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牡蠣は血と潤いを補い、気持ちを落ちつかせる効能があります。漢方薬にも使われています。  春は新しい環境、慣れない対人関係でストレスも多くよく眠れないことも。 そんな時は牡蠣のミルクシチューはいかがでしょう。じゃが芋と牛乳で疲れをとばし、優しい味わいに気持ちもほっこりします。

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