のどの乾燥・声がれ・空咳に｜簡単！おいしい！薬膳スイーツレシピ
お盆を過ぎた頃から、朝夕が涼しく感じますね。
少しずつ秋を感じます。
秋になると困るのが、空気の乾燥によるのどの症状。
夏に汗をたくさんかいた人は要注意です！
予防にもなる薬膳スイーツをお知らせしますね。
潤肺の食べ物を食べよう！
神戸市中央区の咲美堂漢方薬房で、漢方カウンセラーとして診断して10年。
「本物の中医学」で薬膳を伝えて15年。
10000人以上に中医学で心を笑顔にしてきた池田のりこです。
漢方薬店では、症状の対症療法だけでなく、根本的な原因に基づいてお話します。
咲美堂中医学院では、「覚える」より「イメージを膨らませて感覚を身につけて実践する」ことを大切にして、中医学・薬膳と九星気学を伝えています。
秋の乾燥に弱いのが、肺。
肺は呼吸器の管理だけでなく、いろいろな仕事をしています。
全身の気の管理をしているので、肺がこけると倦怠感が出てきます。
コロナの治りが悪いとか、かぜのあとの倦怠感が続くのは、そういう意味なんです。
肺にごきげんになっていただくには、「潤い」がいちばん！
肺を潤わせる「潤肺」の食べ物をしっかり食べましょう！
【潤肺の食べ物】
きび、山芋、かぼちゃ、木耳、白木耳、クレソン、くわい、春菊、ズッキーニ、ふきのとう、みずな、ゆりね、れんこん、あんず、いちじく、柿、干し柿、すだち、梨、びわ、みかん、桃、りんご、アーモンド、ぎんなん、てん杏仁、松の実、落花生、牛乳、チーズ、ピーナツ油、氷砂糖、白砂糖、はちみつ、みずあめ、メープルシロップ、らかんか
いかがですか？
お好きなものはありましたか？
咳が出るときは「止咳」のものを、痰が出たり絡んだりするときは、「化痰」のものも足しましょう。
【止咳の食べ物】
ゆば、かぶ、かぼちゃ、木耳、白木耳、くわい、生姜、にんにく、ふきのとう、へちま、ゆりね、あんず、いちじく、梅、オリーブ、柿、きんかん、ざくろ、スターフルーツ、梨、びわ、ぶんたん、ほおずき、マンゴー、桃、アーモンド、えごま、かぼちゃの種、栗、けしの実、てん杏仁、松の実、落花生、くらげ、こい、鮭、のり、すずめ肉、豚の肺、かもの卵、オリーブオイル、氷砂糖、はちみつ、みずあめ、柿の葉、カモミール
【化痰の食べ物】
玄米、こんにゃく、里芋、豆乳、ゆば、あしたば、えのきだけ、エリンギ、からしな、きにら、くろくわい、コールラビ、春菊、ずいき、大根、高菜、たけのこ、たまねぎ、なめこ、にんじん、にんにく、ねぎ、ふき、ふきのとう、へちま、マッシュルーム、まつたけ、みずな、三つ葉、みょうが、ラディッシュ、ローリエ、わらび、あけび、梅、かぼす、かりん、きんかん、梨、びわ、仏手柑、ぶんたん、みかん、みかんのきつらく、ゆず皮、レモン、レモンの皮、アーモンド、カシューナッツ、栗、すいかの種、あおさ、あさり、寒天・天草、くらげ、昆布、ししゃも、たら、のり、ふかひれ、もずく、わかめ、牛の舌、からし、こしょう、陳皮、ウーロン茶、きんもくせい、ハイビスカス、プーアール茶、
はちみつ大根
おばあちゃんの知恵袋で有名ですが、これがいいんです！
簡単にできるので、作ってみてね！
今回も「はちみつ大根」に助けてもらいました。
『はちみつ大根』
《材料》
大根 3cmぐらい
はちみつ 大根が浸かるぐらい
《作り方》
①大根の皮を向いて1cmぐらいの角切りにする
②消毒したきれいな瓶に入れて大根が浸かるまではちみつを入れる
③ちょっと振って3時間ぐらい置く
銀耳糖水（白木耳のシロップ煮）
ぷるんぷるんにするには、ちょっと時間がかかるけどおいしいです！
銀耳とは白木耳のこと。
白木耳ってほんとすごい！
みるみる元気になりました。
《材料》
白木耳 20g
氷砂糖 100g
水 1000～1200ml
なつめ（大） 5～6個
クコの実 大さじ1
すだち 1個
※適当で大丈夫♪
《作り方》
①たっぷりの水で白木耳を一晩戻しておく
②鍋に水・氷砂糖・①を入れてことこと煮る
③水で30分ほど戻していたなつめ、クコの実を加えて5分煮る
④最後にすだちを絞る
白木耳、なつめ、クコの実は、オンラインショップで購入いただけます。
↓↓↓
話すことが仕事の私にって、「気管支炎で声が出ない」というのは致命的…。
かなり良くなってきたのですが、そのときの記録を残しています。
ぜひ読んで下さいね。
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それでは、明日も心と体とご機嫌を整えて笑顔で過ごしましょう～♪
おしまい。
《薬膳はじめてさんウエルカム！2時間で分かる薬膳はじめてセミナー》
9/7（土）に開催します。
通学（神戸市中央区）・Zoom・アーカイブで受講可！
全員にセミナー録画を配信します
※視聴期限は10月末日
https://coubic.com/shobido1/4999407
《8/31（土）秋の薬膳セミナー：乾燥肌・空咳☆1day》
秋に出やすい乾燥肌や空咳のメカニズムを対処法を知って、薬膳レシピを考えられるようになります！
《9/8（日）薬膳と気学でみる土運太過の下半期☆1day》
2024年下半期を薬膳と気学でみることで、気をつけたい症状や何を食べたら良いのかが分かります！
《9/28（土）舌診・脈診セミナー☆1day》
毎回大好評！舌診と脈診を体験しながら学べるセミナーです！
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当スクールの中級クラス修了生様、他のスクールで中級レベルまで学ばれた方が対象です。
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すでに開講していますが、録画があります。
2回目からの受講もOKです！
《パーソナル食医養成セミナー中級クラス》
当スクールの初級クラス修了生様、他のスクールで中医学の基本を学ばれた方が対象です。
診断学をしっかり学べます。
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浮腫と夏バテの漢方薬について学びます。
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