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2020年日本酒に詳しくなりたい人必見！「酒屋からオンラインサロンまで。日本酒の楽しみ方カオスマップ2019年度版」
「日本酒のこと知りたいけど、似たサービス＆メディアが多くてよくわからないー！！！」
そんなことを思ったことはありませんか？
ほぼ日本酒の知識がない私は
・甘口といっても、別に甘さを感じるわけじゃない。どんなものが甘口なの？
・純米大吟醸とか大吟醸とか聞くけれど、なにそれ？
・そもそも、私ってどんな日本酒が好みなんだろう？？
と、ただただ「？」ばかりが頭に浮かんでいた状態でした。
しかし、
bar bossaの林伸次さんにインタビューしてみた（その１）
bar bossaの林さんが「なぜ、あの飲食店にお店が集まるのか」という本を出されたのですが、僕はすぐ購入して一気に読みました。僕は同業なので、その視点からおもしろく読ませていただいたのですが、「自分のお店を持ちたい」という方は多いのではないでしょうか。おすすめです。
林さんがこの本についての取材、インタビューを募集していたので応募してみました。せっかく飲食業同士なので僕が気になっていることなど
私が好きな「クラフトビールが飲めるお店」とりあえず13店！
世間はなんだかお出かけや外食をする感じではない雰囲気になっていますが、皆さんいかがお過ごしでしょうか。こにたんです。
この記事では #私のイチオシ クラフトビールが飲めるお店を紹介したいと思います🍺（写真があったりなかったりなのは許してね😉）
ちなみに、自分が好きなお店の傾向はこんな感じ。
- 色んな種類が飲める
- ご飯が美味しい
- うるさすぎない
- タバコ臭くない
- 店員さんの
ブランドとは何か。ラグジュアリーとプレミアムの違いとは何か。
はじめまして。株式会社Clearマネージャーの高良です。
仕事では主に、SAKE100のブランドマネジメントを担当しています。
SAKE100は"ラグジュアリーブランド"として、世界中の人々の心を満たし、人生を彩る日本酒ブランドを目指しています。
今回は、私たちが日々「ブランド」というものに向き合う中で見えてきた「ブランドとは何か」というところから、「プレミアムとラグジュアリーの違い」、さらに
-日本酒の未来をつくる-SAKE100の挑戦
日本酒に特化した事業を展開する株式会社Clearの高級日本酒ブランドSAKE100（サケハンドレッド）のプレス向け試飲会にご招待いただき、参加してきました！！
今回は、11月25日に発売予定の第3弾商品「天彩（あまいろ）」の新ロット商品もいち早く試飲できるとのことで、とても楽しみにしていました。
ズラーっと並ぶグラスと、まだラベルのついていないボトルに期待が高まります！
私自身、同社が運営する
穏やかな非日常の中で──ロックダウンするアメリカ、SAKEのこれから
日常が裏返る経験を、人生で何度かしている。
すさまじい揺れと、母親の叫び声とともに目を覚ました小学校進学手前、1995年の冬。黒い波が逃げ惑う車を飲み込んでゆくのを茫然と見つめていた大学卒業目前、2011年の春、etc。
大きな地響きとともに裏返されたそれらに比べれば、今回はずいぶんぬるぬると色を変えていった。ぱたぱたと倒れてゆくドミノが、上から見おろすと何かの絵を浮かび上がらせるみたいに。
い
