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#私のイチオシ

みなさんの大好きなお店、アーティスト、イベント、宿についてのエピソードを募集します!

人気の記事一覧

全世界でわずか2%しかないハモンイベリコを食べて腰を抜かした話

生ハムと言えば、よく浮かんでくるイメージはイタリア。 確かにイタリアの生ハムの種類は数え切れないほどあって、全世界にその知名度は広がっている。イタリアでの生ハムの歴史は長いため、作り方に対するこだわりが強くプライドが高い。 今日は実はイタリアではなく、近いようで遠い、遠いようで近いスペインがこのグルメエッセイの舞台になる。スペインは何度も行ったことがあるけど、まさかスペインの生ハムについて執筆する日が来るなんて思わなかった。 まずは、20代前半の頃にイタリアから出て海外生

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2月18日、東京ドームで。

------------------------ 土曜深夜1時。 みなさんは、毎週どんなふうに過ごしているだろうか? おそらく、眠りについていると答える人が大多数だろう。 しかし、そんな寝静まった深夜1時から始まる、あるラジオ番組を生きがいにしている人たちが、この世の中にはたくさんいる。 そんなリスナーたちが2月18日に、東京ドーム、全国の映画館、オンライン配信、各々の場所に集まり同じ時間を共有した。 その数は、総勢16万人を超えた。 16万人が固唾を飲んで見守る中、東

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【マシュマロ】料理は楽しい! 四面体でもっと楽しい!

マシュマロに感想を頂きました! ありがとうございます! 共感頂けて、とても嬉しいです! 料理は楽しいですよね。 見た目については食べちゃえば同じですからね笑 と言いつつ、たしかに、映える料理も魅力的。 最近はYouTubeでプロの料理人の方々がレシピはもちろん、彩りの工夫や盛り付けの方法など、惜しみなく技術を公開してくれているので勉強になるかもです! 煮物に絹さやを入れたり、レモンを添えたり、差し色を目的とした食材の使い方を知り、目から鱗が落ちました。 パスタは

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「肉まんの中身だけ食べたい!」そんなワガママを叶える簡単レシピ「意外と時短」「リピする」【作り置きにも◎】

こんにちは、料理家 ふらお です^^ 突然ですが、こんなことを考えたことはありませんか? 「肉まんの中の餡の部分を取り出して、  白ご飯に乗せて丼にしたら美味しそう」 こんなことを考えるのは私だけかもしれませんが、ずっと「試してみたい」とウズウズしていたんです。(ちょっと変わってますよね。笑) そしてついに、「自分で『肉まんの中身』を作ってみよう」と思い立ち、試行錯誤を重ねて生まれたレシピを、今回ご紹介します^^ 「偏愛の塊」のようなレシピですが、よければ最後までお付

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読書日記|銀座に住むのはまだ早い

 小野寺史宜さんのエッセイを現在読書中です。東京23区のお安い物件を検索して、その町をふらりと訪ね歩くゆるエッセイ。行く先々でその町のいいところ探しをする小野寺さんに癒されます。あまり難しく考えずに、さらっと読めるエッセイ本です。  東京に住んでいない人からしたら、23区の特徴も全く分かっていない。こういう所なんだと参考にもなります。もう23区カーストなどに疲れた人は読んで気持ちが楽になるかもしれません。  街を歩いて「何となくこの街は自分に合う」そう感じる瞬間って確かに

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【多様性が広がって②】できることを一緒に!コミュニティハウス”ひとのま”~活動が広がる~

■最初にこんにちは!サイボウズのもっちーです😊 たくさんの人と関係性を作り、少しずつ困りごとの解決に向かう関わりをしている、ひとのまの宮田さんのお話です。 前回は、活動内容について紹介しました。 今回は、どんな風に活動がはじまり、そして広がったのかのお話です。 ひとのま Webサイト:https://hitonoma.net/ facebook:https://www.facebook.com/hitonoma.takaoka.jp?locale=ja_JP ■活動が

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鑑賞*匂ひなき世界にひとり春の風邪

島田由加 noteより 鼻水で鼻が詰まっているのだろうか。 声も鼻声で、それにマスクをして。 それだけなのに、なぜか世の中と自分との間に何か隔たりがある感じがする。 人と人とを結びつけているのは、匂いでもあったという発見。 (岡田 耕)

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10冊のキングダムを前にして128ページ目あたりで行ったり来たりしている話

まず、10冊のキングダムを前にして1巻目の128ページ目あたりで行ったり来たりしている事は幼馴染のタカノには内緒だ。 なぜならばキングダムをすすめてきた張本人がソイツだからだ。 前々からゴリ押しされているのは気が付いていて、なんとなく知らないフリをかましていた。 で、本日もキングダム熱をゴーゴー言わせながら語り散らかしているタカノの横で、キングダム熱風に2時間弱さらされ続けた私は、その間も結構頑張って心頭滅却していた訳ですが、今回ばかりは滅却に及ばず、遂に先程、熱にのまれて

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共鳴*庖丁を垂るる魚の血冴返る

☆引用にある「国立博物館の備前長船の刃紋」ってどんなものだろう。  かわかわ さんが国立博物館の刀剣の展示についてレポートされていますのでご紹介します。実物をじっくり見たくなりました。 (岡田 耕)

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お好きな色で召し上がれ

 「自分だけのアイテムが欲しい。でもオーダーメイドは高い」と悩んでいる方って意外と多いと思います。そもそも大量に発注しないと、作ってもらえない?私は以前ネットショッピングで定番カラーのポットを購入して、本命はこの色じゃなかった。どうしたらこの色購入できるんだろう。必死で調べたところ、どうやら海外では売っている模様。欲しいけど、別注カラーだとお高いのではと逡巡していました。  今回1つ買い足したくて、メーカーさんにおそるおそる問い合わせてみたら、なんと対応していただけました。

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【障がい者雇用④】環境問題や雇用の問題に取り組むダイバーシティ経営「荒木商会」~みんなが好きなことを見つけられる会社に~

■最初に こんにちは!サイボウズのもっちーです😊 富山県でリサイクルやごみの利活用をしている、荒木商会さま A型事業所もやっていて、多様な人が共生する社会をつくっていきたい想いを聞いてきました。 前回は、難民の方の受け入れについてお伝えしました。 今回は最終回、荒木商会さんが大事にしている、 みんなが好きなことを見つけるということについてお伝えします。 〜荒木商会〜 Webサイト:https://www.araki-syoukai.co.jp/ Youtube:htt

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【多様性が広がって①】できることを一緒に!コミュニティハウス”ひとのま”~居場所が広がる~

■最初にこんにちは!サイボウズのもっちーです😊 今回から、インクルーシブな居場所(サードプレイス)の新しいシリーズです。 塾からはじまり、多様な人の居場所になっている、 たくさんの人の困りごとを声を聴きながら関係性を作り、 少しずつ困りごとの解決に向かう関わりをしている、 ひとのまの宮田さんのお話です。 今回は、どんな活動をしているのかを中心にお伝えします。 ひとのま Webサイト:https://hitonoma.net/ facebook:https://www.

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「何もしていない日」なんてない

少し前の週末の夕方、我が家の小5長女が 「私、今日なにもしていなわ・・・。」 とポツリと言いました。 確かにその日は、休日ではあったけれどどこにも出かけておらず家族みんなが家でそれぞれに過ごした日でした。 でも! 何だか残念そうにその日を「何もしていない日認定」しようとしていた長女の言葉。これは聞き捨てならない!と思ったんです。 「いやいや・・・長女ちゃん、 朝からひとりでホットケーキ作ってたよね? ピアノで『エリーゼのために』を何回も練習してなかった? それから、

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【障がい者雇用①】環境問題や雇用の問題に取り組むダイバーシティ経営「荒木商会」~受け継いだ会社と新しい取り組み~

■最初に こんにちは!サイボウズのもっちーです😊 富山県でリサイクルやごみの利活用をしている、荒木商会さま A型事業所もやっていて、多様な人が共生する社会をつくっていきたい想いを聞いてきました。 全4回シリーズです。 今回は、荒木商会さんがやっていることを紹介します。 リサイクルで地球環境への取り組みや、A型事業所のお話です! 〜荒木商会〜 Webサイト:https://www.araki-syoukai.co.jp/ Youtube:https://www.you

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〈パッケージデザイン〉イラストに胸キュン!かわいい関西のクッキー缶【4選】

今回は、缶好きの神戸のデザイナーがリアルに選ぶ! イラストが可愛いクッキー缶を4つご紹介します。 日常に贅沢をプラスしてくれる、見て楽しい!食べて嬉しい美味しい!…とっておきのクッキー缶。 クッキー缶好きの方は、もちろん!イラスト好きの方も必見です。 1. BAKER 「どうぶつクッキー缶」〈デザイン〉4つの動物のイラストが、とびきり可愛い! 兵庫県芦屋市のパンと焼き菓子の工房「BAKER」とイラストレーターkilldiscoさんのコラボの「どうぶつクッキー缶」。 はじ

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バルーンフェスタに惨敗、有田へ ②

「明日の朝食のルームサービスが可能ですが、何時にしますか?」 「え、ルームサービス?(ラッキー!ヒャー!)」 素泊まりのはずが。 遠距離運転で疲れた夜の 私たちに甘〜い誘い水。 「朝は僕、やっぱり珈琲飲みたいな。ゆっくりトイレにも入りたい」 嗚呼、あれが今振り返ると 失敗の始まりだったか。出発の遅れ、アチャー取り返せず。 何もない佐賀の川べりに、秋の数日だけ世界中から集まった沢山の気球が上がる。友達でも娘達とでもなく、その夢のような光景を夫と2人で見てみたかった。佐賀バルー

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共鳴*一日また一日忌中の梅ふふむ

☆「一日」は「ひとひ」と読みます。それでは「ふふむ」って何? NOMAD さんからのお便りです。 (岡田 耕)

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【多様性が広がって③】できることを一緒に!コミュニティハウス”ひとのま”~関係性が広がる~

■最初にこんにちは!サイボウズのもっちーです😊 たくさんの人と関係性を作り、少しずつ困りごとの解決に向かう関わりをしている、ひとのまの宮田さんのお話です。 前回は、活動のはじまりと広がりについてお伝えしました。 今回は、関係性の広がりについてのお話です。 ひとのま Webサイト:https://hitonoma.net/ facebook:https://www.facebook.com/hitonoma.takaoka.jp?locale=ja_JP ■関係性が広が

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子どもの習い事は何のため??

お子さんがおられる家庭では次の学年への進級や卒入学が迫り、いろいろと変化の準備を始める頃ですよね。 子どもの習い事についても調整が始まっているのではないでしょうか。 我が家も進級に伴い下校時間が変わるので、時間帯の調整を行いました。 そんな子ども習い事について。 昨年の2月にも記事を書いていました。 たくさんの「スキ」とコメントもいただいています♡嬉しい!! 昨年の記事では、子どもの習い事で大切なのは「スキルより好きを伸ばすこと。」そして「人との出逢い」だと書いていま

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共鳴*ししむらに野焼の匂ふ昼餉かな

岡田 耕 ☆この句会(超結社句会)では、当月の最高点句の作者が次月の宗匠となり、兼題を出題して句会を仕切る決めごとになっています。 「ししむら【肉叢】」とは、肉のかたまり。または肉体のこと。 句の想定するイメージに近い景は、次の 小薗郁也 さんの記事です。 (岡田 耕)

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