プレ感想・メキシコ・ベラクルースルビー
購入場所：豆工房コーヒーロースト 武蔵小杉店
購入日時：2019/12/07
焙煎 ：ハイとシティの間
見た目の感想
豆の大きさは10mm前後でややバラツキ有り。焙煎のムラは少なめ。
豆を食べた感想
豆質は固い。食べているとコクをしっかり感じることができた。甘味は弱い。酸味はなかなか。
挽きは悩む。細かすぎるとキツ目に出そうかも。
なんだこの生豆屋は……
早川コーヒーがセット売りをしなくなって代替としてモンデンコーヒーを選択、とりあえずコロンビアのウィラ州2種飲む比べ……と思ったら、なんかすごい生豆屋がある。
スペシャルティが置いてあるし、セール品以外は概ね早川やモンデンに近いリーズナブルな価格。そして謎のセール品が恐ろしく安い。小分けの価格アップもそれほどではなく、ピッキングしての味比べも楽しそうだ。
あと20kgまで送料＋代引き固定で100
