管理栄養士国家試験に向けてドキドキ

試験まで、あと1週間をきってしまった〜！
今年、管理栄養士試験、受験します✨✨✨

今の心境を書いておきたいなとおもい書かせてもらいます😊
今に至るまで色々なことがありました！

栄養学科のある短大に入学し、「将来は管理栄養士になる〜！」と思っていました。

社会人になり、
『3年間栄養士として働くことで実務経験』
がとれ、受験資格は得られることになりました。
しかし、土日は仕事のことを考えたり

「朝散歩」で幸せになろう

朝散歩は、幸せホルモン「セロトニン」を分泌してくれます！幸せをたくさん感じたいですね〜！🧡

実際にやるのは難しそうですよね！😊

朝の通勤時間に日を浴びるだけでも、よいそうです！

私は、散歩できないときは公園のベンチに座ってぼーっとしています✨

「あぁ、青空がきれいだな〜！爽やかな気分だな〜！気持ちいいな〜！」
と感じたらセロトニンが出ていますよ〜！

今日は昨日のヒルナンデスでやっていたリュウジさんのレンジで作る豚バラ大根を作ってみました〜😊
豚肉が安かったので、豚肉でやってみましたよ！大根だけを先にレンジでチンしたあと、豚肉と調味料を入れてチンしたので、大根が柔らかくて甘くて美味しかったです❗️暖かい気持ちになりました〜🧡

バナナと〇〇〇〇とヨーグルトで便秘改善！？

〇〇〇〇は、はちみつ🍯です！

バナナはちみつヨーグルト🍌、効果がありましたよ〜

最近、食物繊維をとったり、トイレに座ってみたりしても排便がなかったのが、、

なんと！！

でました〜😊✨

バナナとはちみつにはオリゴ糖バナナ→オリゴ糖と水溶性食物繊維が含まれるので便秘によい。

はちみつ→オリゴ糖が含まれており、善玉菌を増やしてくれる。

ヨーグルトは醗酵食品ヨーグルト→ビフィズス菌など

噛むことで幸せになれる！？

私たちが幸せを感じられるホルモン、「セロトニン」があります。
セロトニンが分泌されるときはどんなときでしょうか？

それは噛むことです！😊✨

噛むことにより、セロトニンが分泌されるそうです！

なかなか、よく噛むことを習慣にするのが難しいと思う方もいるかもしれませんが、

まず、最初の一口だけは30回噛むことを意識してみてはどうですか〜？
私も職業柄、早く食べて調理の片付けをしていたので、早食

ラヴィットでローソンスイーツがとりあげられていて、食べたくなって買いに行っちゃたよ☺️

ずんだ餡もちどら焼き！

ずんだ餡と生クリームが絶妙だったよ〜！
美味しかったし、幸せ〜💕
生地もモチモチ✨

簡単に海藻をとる方法！

海藻を食べようと思っても、あまり手にとる食材じゃないから食べることを忘れてた？ということはありませんか？

私はよくあります！😊

私は、よくスーパーでパックに入ってるめかぶを買います✨
サラダの上にかけて、ごまドレッシングで食べると美味しいですよ〜

あとは、納豆にめかぶを入れれば、ネバネバでおいしいですよね🧡

スーパーの魚売り場のとなりのあたりに、生ワカメや生ひじきも売っているときありま

コーヒー飲み過ぎは腸内環境が悪くなる

私はコーヒーがとっても大好きです！
コーヒーがないと生きていけないくらい。

便秘にならないように気をつけてる私にとっては
とっても悩む〜💦

1日にコーヒーを飲むのは2回で抑えたい。

たまにストレスがあると、4〜5杯を飲んでしまう〜😅
やっぱり、毎日飲み過ぎてると、白湯や水分をとっていても、便が出なくなるよね。気をつけなくては〜✨

便秘の方はコーヒー、飲み過ぎ注意だよ〜😊

みなさんは

朝は排泄の時間だよ

私は、朝食は軽めに食べるようにしています。なぜかというと、朝の時間は排泄の時間だからです😊

腸内リズムから考えると4時〜12時が排泄を優先的にする時間です！✨

朝、がっつり食べてしまうと胃や体が重くなってしまうし、一日を通して食べ過ぎてしまうことに気づきました。お腹いっぱい食べないと満足できず、いつまでも食べてしまう。

空腹を感じられることが一番大切です☺️

朝食を軽めにすることで、昼食

魚の油、EPA、DHAってなあに？

今日は魚の油についてご紹介します。
魚の油　EPA　DHAについて一緒に見ていきましょう！😊

魚の油　EPA　DHAは
ヒトの体内で作ることが出来ない脂肪酸です！

体の中で作ることができないから、食べたほうがよさそうですよね🧡

どんな魚に含まれているの？EPA DHAが多く含まれてる魚は背が青い魚です。

さんま　あじ　いわし　ブリ　サバ等

さんま缶やサバ缶、いわしの缶詰だと手軽にとれ

魚嫌いは魚の缶詰

今日は魚を食べるのに億劫な方に魚の缶詰についてお話します

以前、お子さんをもつお母さんから相談をうけました。

いつも肉料理になるとのこと。

「魚って料理をするのがめんどくさいんだけれど、どうすればいいのな？」

わかります。その気持ち。
魚を焼いたり、煮魚にしたり、めんどくさい。

そんなときは魚の缶詰をおすすめします！

私のおすすめは業務スーパーに売っている缶詰です。

購入する際は缶詰

食物繊維の水溶性と不溶性ってなあに？

今日は便秘でお悩みの方に食物繊維について
まとめてみました！

どんなものを食べればよいか悩みますよね。
参考になれば嬉しいです😊

食物繊維とはヒトの消化酵素により消化されない食物中の難消化性成分をいい、エネルギー源とはならない成分である。

エネルギーにならないから、ダイエットにおすすめということですね🧡

水溶性食物繊維、不溶性食物繊維という言葉を耳にしたことがある方はいらっしゃいますか

便秘は野菜の量！？

野菜サラダをたくさん食べた日は排便がある！

なんでだろう？白湯を続けて飲んでいても出ない日がある。不思議だなぁ～と思っていたら、野菜サラダを食べていなかった🥲

野菜が便秘を改善してくれる！

色々な野菜に食物繊維が含まれている。自分の好きな野菜を色々取り入れて楽しみながらサラダを食べてほしいと思いました！

私はカボチャが大好きなのでカボチャサラダを食べると幸せな気持ちになります🥰

みな

イライラしたら、ヨーグルト。

私の大好きなおやつの一つである、ヨーグルトを紹介します。

お腹が空いていないけれど、何か口に入れたいな、と思うときはヨーグルトをおすすめします！

ちなみにダイエットを頑張っている方は昼食後に食べた方が太りにくいです。

ヨーグルトには幸せホルモン「セロトニン」をつくる材料となる必須アミノ酸、トリプトファンが含まれてます。

腸内環境が良くなって、さらにセロトニンが作られたら一石二鳥ですね☺️

朝、甘いものが食べたくなったら果物

私は小さいころから甘いものが大好きで大人になったらたくさんお菓子に囲まれたいと思っていたほどだ！

社会人になって毎日、朝から甘いものを欲することが多く、朝から大福やお菓子を食べることがあった。今思えば、甘いもの依存状態になっていたんだと思う。

ストレスから、チョコレートもやめられなかった。まだ健康によさそうなものを選ぼうと思い、75%カカオチョコレートや乳酸菌チョコレートをよく買っていた。

便秘で辛かったときに飲んでいたもの

なぜ便秘と戦っていたのか？

私は社会人になってから便秘と戦っていました！それはなぜかというと
検便というものがあったからです。

私は給食施設で働いていたので検便がいつも億劫でした。
月曜日に配布されて木曜日に提出。
それだけでもとっても憂鬱でした。

木曜日にせまるにつれて「出てくれ～」と祈っていました。
明らかに腸内環境が悪いせいで出ないと思っていましたが、家でなげいていたら

父親が「これ