リリナグ

栄養士・管理栄養士の資格を持つ方々がより一層力を発揮してイキイキとお仕事と人生を楽しめ…

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栄養士・管理栄養士の資格を持つ方々がより一層力を発揮してイキイキとお仕事と人生を楽しめるように「お客様の考えや希望をうまくまとめ形にし繋ぐ」活動をしています。個人の皆さまや企業様がより一層素敵な毎日を送り、社会がより一層素敵なものになりますように。

マガジン

  • 保育園で人気のおやつレシピ

    保育園で人気のおやつレシピをご紹介します。ご自宅での食育クッキングに取り入れるアイデアもお伝えしています。

  • 子育てのお悩み相談

    皆さまから寄せられた子育てのお悩み相談に対し、栄養士が回答・解説した記事をまとめています。

  • ジュニアアスリートのお悩み相談

    皆さまから寄せられたジュニアアスリートのお悩み相談に対し、栄養士をはじめとする専門家が回答・解説した記事をまとめています。

  • イベント開催報告

    ワークショップや勉強会等、各種イベントの開催報告・活動実績をまとめています。

  • 管理栄養士向け

    栄養士・管理栄養士の資格を持つ方々に向け、有益な情報をお届けしてまいります。

記事一覧

固定された記事

はじめまして!

こんにちは!初めまして 白鳥麻郁子(しろとりまいこ)です。 今夏の法人化に向けて着々と準備を進めています。 法人名は「リリナグ株式会社」 今日はリリナグ株式会社設…

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2年前
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【保育園で人気のおやつレシピ】🎀好きな形に成形しよう♪ 簡単スイートポテト🎀《調理時間20分》

🍴レシピ🍴【材料(4人分)】 ・さつまいも…200g ・水……………大さじ2 ・砂糖…………大さじ1 ・牛乳………… 大さじ2 ・バター………20g ・黒ごま………少々 【作り…

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【管理栄養士解説】牛乳はいくら飲んでも大丈夫?子どもの牛乳の適正量とは🥛

本日の子育てお悩み相談~牛乳の適正量~今回の子育てお悩み相談のテーマは「牛乳の適正量」です。 保護者の方から寄せられたお悩みを見ていきましょう。 管理栄養士の回…

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2024年4月20日にオンラインにて ジュニアアスリートの体をつくる「栄養」と「食事」基礎講座 〜今すぐ使える!成長期の食事術〜 を開催しました! ジュニアアスリートを…

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🍴レシピ🍴【材料(4人分)】 ・温かいご飯………320g ・みそ………大さじ1 ・みりん……大さじ1 ・醤油………小さじ1 【作り方】 ①ご飯をボウルに入れて半分くらい潰…

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本日の子育てお悩み相談~野菜嫌い~今回の子育てお悩み相談のテーマは「野菜嫌い」です。 保護者の方から寄せられたお悩みを見ていきましょう。 管理栄養士の回答今回の…

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【管理栄養士解説】ジュニアアスリートが避けるべき食事って?市販菓子との付き合い方も💡

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【保育園で人気のおやつレシピ】🎀大人も大好き!きなこ揚げパン🎀《調理時間5分》

🍴レシピ🍴【材料(4人分)】 ・ロールパン …4個 ・油……………50ml ・きな粉………大さじ2 ・砂糖…………大さじ1 【作り方】 ①揚げ油をフライパンに入れて温め、ロ…

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【管理栄養士解説】子供のおやつにご飯や麺類はアリ?おすすめの手作りおやつも🍰

本日の子育てお悩み相談~乳幼児のおやつ~今回の子育てお悩み相談のテーマは「乳幼児のおやつ」です。 保護者の方から寄せられたお悩みを見ていきましょう。 管理栄養士…

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【保育園で人気のおやつレシピ】🎀アレンジ自由!基本のお麩ラスク🎀《調理時間7分》

🍴レシピ🍴【材料(4人分)】 ・焼き麩 …………30g ・バター …………20g ・砂糖 ……………大さじ1 【作り方】 ①バターを耐熱容器に入れてラップをし、レンジ(6…

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【管理栄養士解説】ジュニアアスリート向け🏪コンビニでの食事選び方

ジュニアアスリートのお悩み相談テーマ~コンビニでの食事の選び方~ 本日の子育てお悩み相談のテーマは「コンビニでの食事の選び方」です。 保護者の方から寄せられたお悩…

リリナグ
1か月前
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はじめまして!

はじめまして!

こんにちは!初めまして
白鳥麻郁子(しろとりまいこ)です。

今夏の法人化に向けて着々と準備を進めています。
法人名は「リリナグ株式会社」

今日はリリナグ株式会社設立前のご挨拶として
設立に込めた想いや皆さんへのメッセージをお送りしたく
note初記事を投稿します。

私はこれまで
約13年、給食委託会社や介護福祉士施設運営会社で栄養士として勤務してきました。
給食運営に関わるマネジメント全般、

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【保育園で人気のおやつレシピ】🎀好きな形に成形しよう♪ 簡単スイートポテト🎀《調理時間20分》

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🍴レシピ🍴【材料(4人分)】

・さつまいも…200g
・水……………大さじ2
・砂糖…………大さじ1
・牛乳………… 大さじ2
・バター………20g
・黒ごま………少々

【作り方】

①さつまいもは皮をむき、輪切りにする。耐熱容器に入れて水大さじ2を加え、フタをして電子レンジ500wで5分温める。
②さつまいもが熱いうちにバター、砂糖、牛乳を加えて潰しながら混ぜる。
③食べやすい大きさに成

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【管理栄養士解説】牛乳はいくら飲んでも大丈夫?子どもの牛乳の適正量とは🥛

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本日の子育てお悩み相談~牛乳の適正量~今回の子育てお悩み相談のテーマは「牛乳の適正量」です。
保護者の方から寄せられたお悩みを見ていきましょう。

管理栄養士の回答今回のお悩み相談に回答するのは、わんぱくキッズのママ管理栄養士 齋藤由紀子です。

お子さんは牛乳が大好きなのですね。
牛乳は糖質や脂質、たんぱく質のほかにカルシウムを含んでいるので、栄養価の高い飲み物になります。
ただし、結論から言

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【管理栄養士解説】ジュニアアスリートにおすすめ✨市販のおすすめ補食

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ジュニアアスリートのお悩み相談テーマ~市販のおすすめ補食~
本日の子育てお悩み相談のテーマは「市販のおすすめ補食」です。
保護者の方から寄せられたお悩みを見ていきましょう。

管理栄養士の回答今回のお悩み相談に回答するのは、管理栄養士の藤井歩です。

高校ご進学おめでとうございます。
成長と共に親のサポートが減り、自分たちで食べるものを選ぶようになりますね。

食べるタイミングで摂るべき栄養素が変

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【保育園で人気のおやつレシピ】餃子の皮でできる!🎀ハムコーンの簡単ラザニア🎀《調理時間30分》

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🍴レシピ🍴✨親子クッキングを楽しもう✨保育園では、食育の一環として子供たちと一緒にクッキングをすることがあります。
今回のおやつを親子で作るポイントをご紹介しますね!

《1~2歳児向け》

✅餃子の皮を水で濡らし、2枚ずつ重ねる
指先を使ったり、感触を楽しむ遊びが好きになる時期です。
水を少し張ったバットに餃子の皮をつけ、もう一枚の皮にペタッと重ねてみましょう。
粘土やシール貼りなどを連想し

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【管理栄養士解説】好き嫌いも成長の証🍅親の心構えと工夫例

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本日の子育てお悩み相談~好き嫌い~今回の子育てお悩み相談のテーマは「好き嫌い」です。
保護者の方から寄せられたお悩みを見ていきましょう。

管理栄養士の回答今回のお悩み相談に回答するのは、管理栄養士の大槻万須美です。

「おいしく楽しく食べる」を心掛ける

子どもは日々成長していきますので、昨日まで好きだったものが嫌になることもありますよね。
好き嫌いが出てくる月齢に達したということや、単に好き

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【食育セミナー開催報告】ジュニアアスリートの体をつくる「栄養」と「食事」基礎講座〜今すぐ使える!成長期の食事術〜

【食育セミナー開催報告】ジュニアアスリートの体をつくる「栄養」と「食事」基礎講座〜今すぐ使える!成長期の食事術〜

2024年4月20日にオンラインにて

ジュニアアスリートの体をつくる「栄養」と「食事」基礎講座
〜今すぐ使える!成長期の食事術〜

を開催しました!

ジュニアアスリートをもつ保護者のお悩みに応える食育セミナー盛りだくさんの内容でしたが、皆さん最後まで熱心にメモを取っていらっしゃいました。
ジュニアアスリートと大人の栄養量の比較を示したときは、ジュニアアスリートの栄養量の多さに皆さんとても驚かれ

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【管理栄養士解説】ジュニアアスリートの食事⚽試合の合間に何食べる?

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ジュニアアスリートのお悩み相談テーマ~試合の合間の補助食~
本日の子育てお悩み相談のテーマは「試合の合間の補助食」です。
保護者の方から寄せられたお悩みを見ていきましょう。

管理栄養士の回答今回のお悩み相談に回答するのは、管理栄養士の藤井歩です。

試合の合間にオススメの補助食

次の試合までの時間が3時間、かつお昼の時間にかかっているのですね。
胃腸への負担を考えると、本来は食事は試合の3時間

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【保育園で人気のおやつレシピ】🎀トースターで簡単!五平もち🎀《調理時間20分》

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🍴レシピ🍴【材料(4人分)】

・温かいご飯………320g
・みそ………大さじ1
・みりん……大さじ1
・醤油………小さじ1

【作り方】

①ご飯をボウルに入れて半分くらい潰し、少し粘り気を出す。
②ラップを使って平たく成形する。
③混ぜた調味料を表面に塗り、アルミホイルを敷いたトースターで10分焼いて完成。

💡調理ポイント

✨親子クッキングを楽しもう✨保育園では、食育の一環として子供

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【管理栄養士解説】夕食前の空腹対策!手作りおにぎりで心とおなかを満たそう🍙

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本日の子育てお悩み相談~夕食前の空腹対策~今回の子育てお悩み相談のテーマは「夕食前の空腹対策」です。
保護者の方から寄せられたお悩みを見ていきましょう。

管理栄養士の回答今回のお悩み相談に回答するのは、わんぱくキッズのママ管理栄養士 齋藤由紀子です。

保育園から帰ってきて、お子さんはおなかが空いてしまっているのですね。
おなかが空くことは、保育園でたくさん遊んで体を動かした元気な証拠です。

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【管理栄養士解説】葉物野菜を嫌がる子供に! 美味しく楽しんでもらうためのアイディア5選✨

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本日の子育てお悩み相談~野菜嫌い~今回の子育てお悩み相談のテーマは「野菜嫌い」です。
保護者の方から寄せられたお悩みを見ていきましょう。

管理栄養士の回答今回のお悩み相談に回答するのは、管理栄養士のまきです。

葉物野菜が苦手で困っている…というご家庭は多いですよね。
幼児期は味覚の発達が進行しており、新しい食材や味に対して敏感に反応することがあります。
また、特に葉物野菜や一部の野菜に含まれ

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【管理栄養士解説】ジュニアアスリートが避けるべき食事って?市販菓子との付き合い方も💡

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ジュニアアスリートのお悩み相談テーマ~避けるべきメニューや食材~
本日の子育てお悩み相談のテーマは「避けるべきメニューや食材」です。
保護者の方から寄せられたお悩みを見ていきましょう。

管理栄養士の回答今回のお悩み相談に回答するのは、管理栄養士の藤井歩です。

いつも遅くまでお仕事されているとのこと、本当にお疲れさまです。
忙しい中でも、娘さんの身体づくりを支えたいというお気持ちが伝わってきます

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【保育園で人気のおやつレシピ】🎀大人も大好き!きなこ揚げパン🎀《調理時間5分》

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🍴レシピ🍴【材料(4人分)】

・ロールパン …4個
・油……………50ml
・きな粉………大さじ2
・砂糖…………大さじ1

【作り方】

①揚げ油をフライパンに入れて温め、ロールパンを入れて両面1分ずつ揚げ焼きにする。
②砂糖ときな粉を袋の中で混ぜ合わせる。
③ロールパンを食べやすい大きさに切り、袋の中に入れてよく振り混ぜたら完成。

💡調理・栄養ポイント

✨親子クッキングを楽しもう✨

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【管理栄養士解説】子供のおやつにご飯や麺類はアリ?おすすめの手作りおやつも🍰

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本日の子育てお悩み相談~乳幼児のおやつ~今回の子育てお悩み相談のテーマは「乳幼児のおやつ」です。
保護者の方から寄せられたお悩みを見ていきましょう。

管理栄養士の回答今回のお悩み相談に回答するのは、管理栄養士の重村友梨です。

子供のおやつの役割

保育園のおやつが、ご自身が持たれていたおやつのイメージと違って驚かれたのですね。
実は、子供のおやつにご飯物や麺類を出してもOKです。
子供のおや

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【保育園で人気のおやつレシピ】🎀アレンジ自由!基本のお麩ラスク🎀《調理時間7分》

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🍴レシピ🍴【材料(4人分)】

・焼き麩 …………30g
・バター …………20g
・砂糖 ……………大さじ1

【作り方】

①バターを耐熱容器に入れてラップをし、レンジ(600w)で20秒程加熱し、溶かしバターを作る。
②①と砂糖を混ぜたら、お麩を入れて全体に絡める。
③アルミホイルの上に②を広げ、トースターでこんがりと焼き色がつくまで焼く。
※焦げやすいので注意してください。
 

💡

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【管理栄養士解説】ジュニアアスリート向け🏪コンビニでの食事選び方

【管理栄養士解説】ジュニアアスリート向け🏪コンビニでの食事選び方

ジュニアアスリートのお悩み相談テーマ~コンビニでの食事の選び方~
本日の子育てお悩み相談のテーマは「コンビニでの食事の選び方」です。
保護者の方から寄せられたお悩みを見ていきましょう。

管理栄養士の回答今回のお悩み相談に回答するのは、管理栄養士の藤井歩です。

年齢が上がるにつれて、お子さんが自分で食事を選ぶことも増えてきますよね。
コンビニだと、ついつい麺類やご飯物、サンドイッチだけといった単

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