#管理栄養士
「サバ缶ラタトゥイユ」市販品３つ混ぜて煮込むだけの「鯖威張る」のサバイバル料理
こんばんは。ゆのきりょうこです。
「サバ缶ラタトゥイユ」作ってみました～。
市販品３つ混ぜて煮込むだけ！そして、カルシウムたっぷり。
ひょえ～のおいしさ
簡単。美味しい。そして、めちゃ辛。
＆カルシウム強化食（しつこい(笑)）
いうことなしのレシピです。
お友達のご主人様の「男めし」を教えていただきました。
ご主人様いわく、このお料理はサバイバル料理というカテゴリーとのことです！どうやら、
一子相伝並みに美味しいゴーヤのお漬物≪母のレシピ》
こんにちは。りょうこです。
８月１日。暑中お見舞い申し上げます。
母直伝のゴーヤのお漬物、作りました。
これは、一子相伝並みの美味しさです。
夏の疲れた身体に、これを食べるとしゃき～んとしますよ。
実家の庭でたくさんの太陽を浴びて育った野菜たち。
揚げたり、炒めたり、お味噌汁にしたりと、大活躍です。
今日はその中からゴーヤさんの出場です。
砂糖と薄口しょうゆと酢に漬けたら、
「2021らっきょうの甘酢漬け」
こんばんは。ゆのきりょうこです。
✲らっきょうの甘酢漬け✲
毎年１回の季節の手仕事なので、
違うレシピにトライしています。
１０年やっても、１０回しかトライできないなら
いろいろと楽しみながらあれやこれや
やってみるのもいいですよね。
きっとそのうち、これという配合が見つかるはずです。
でもほんとは、今は帰れないけれどこういう手仕事は、実家の母と日がな一日あれやこれや話をしながら作
新玉ねぎ丸ごと使った優しいお味のスープです♪
＊新玉ねぎのファルシー＊
子どもと楽しく作る41♪
新玉ねぎならではの優しい食感。この時期の贅沢ごとのひとつ。
玉ねぎの皮、お子さんと剥いたことあります？最初は、どこまで剥いていいのかきっとわかんないと思います(^^)
玉ねぎの中に、くり抜いた分の玉ねぎとひき肉を入れてスープでことこととたくだけ。今日は、和風味にしたけど、中華スープのもとで炊いてもいいし、コンソメで炊いても美味しいです。
4
「はっさくピザ」ベイクで甘酸っぱさが濃くなります！！
こんにちは。ゆのきりょうこです。
✲八朔（はっさく）ピザ✲
酸っぱいもの大好きさんへ♪
ベイクしたとたんに
酸っぱさが甘味にかわり甘味が濃くなります。
でも酸っぱさもちょっと残り、
噛むと果肉からジュースがあふれ、とっても美味しいです♪
どうぞ、熱熱を。
作り方<材料> １枚分（生地）
強力粉 １００ｇ（少しお菓子っぽくしたかったら、強力粉９０ｇ 薄力粉１０ｇでもいい）
きび砂
