冷蔵庫の残り物かき集めてチヂミ作ってみたよ～♬

こんにちは。ゆのきりょうこです。

✲おやつにチヂミ作ってみたよ～✲

26センチフライパンに3〜4枚
ほぼほぼ、合格の出来💮

材料

ニラ　1束
キムチ　50g
牛こま肉　80g
薄力粉　150g
片栗粉　大さじ1
卵　1個
鶏がらスープの素　小さじ1
水　1カップ
醤油　小さじ1/2

作り方というほどのものでもありませんが。。。

①全部混ぜる。

②胡麻油をひいて、温めたフライパンで焼く。
生地はお好み焼きとは違うので薄くひいた方が美味しい。

途中でひっくり返すよ～。

出来上がり。

お醤油でたべてもいいし、ポン酢にラー油でも。

あと、こんなに具は入れないでもいいと思います。

アサリとか、桜エビとかも美味しいよね。


昔、お隣りに住んでた

ママ友が作ってくれてたチヂミが、美味しかったの。

また食べたいなぁ。
さっと作ってくれて、まだ幼稚園や小学生くらいの子どもたちと一緒にパクパク食べてました。

で、結構容赦なく辛くて

子どもたち、ひぃひぃ言いながら

それでも、美味しいから食べちゃうの。

懐かしいな～。


管理栄養士　ゆのきりょうこ