サーモン昆布〆シリーズ。美しいけどカイゼンの余地ありあり。撮影しようとしたらカメラのフォーカスが効きません😱。ええーっ。この頃、設定していないアイコンが出てきたりしていたので初期化しようとしていますが…😥。カードを出すと初期化できないのかな。買わなきゃあ。とほほほな今日。

焼き鯖缶でスパゲッティです。オリーブオイル＋にんにく＋乾燥唐辛子にセロリを炒めたら、ミニトマトとドライトマト、ケイパーを入れてパスタの茹で汁で調整します。仕上げは粉末ケイパーで。 パスタソースをコンディメント（調味料）と言いますが、まさにソレ！飛んで南イタリアにいるようなパスタに

イベントでの有賀薫さんの牡蠣チャウダーのレシピにブロッコリーを加えて印度カリー子さんのプラススパイスの技をやってみました。作りやすく材料が身近になるチャウダーのレシピはさすがです。わたしの今までのテンパリングは何だったのかと遠い目になるコツはカリー子さんありがとうですわ♫