kaorina091

元日本航空(株)国際線乗務員。イタリアに魅せられて語学を学び'94年フィレンツェに留学。その後色々と縁があり現在シチリア島の州都、パレルモ在住。フリーランスとして通訳、コーディネーターをしている。シチリアと猫と時々つぶやき・・・。
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      お料理好き、だけど作りたくない日もある。日々の料理は簡単で、あまり時間をかけず、洗い物も少なくを念頭に置いてキッチンに立つ。基本イタリア料理に無国籍のその他色々が混ざる我が家の食卓。

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近所のお店でルンルン

シチリア島の州都、パレルモからの発信。 ボンジョルノ。 昨日は友人とお寿司を食べに行くことになっていたのにドタキャン。 冷蔵庫の中には大した物がなく、オムレツと…

2日前

今日の海。もう泳いでる人がいた。

4日前

私的には夏が似合うこのパスタ、私の原点ボンゴレビアンコ

シチリア島の州都、パレルモからの発信。 ボンジョルノ。 やー暑くなってきましたよ。 去年よりも天候が安定するのが早いですね、まぁこれが普通であって、去年がおかし…

5日前

ビーチにウォーキングへ行ってみたら、今年はもう設備が整っていた、早い。私の海開きはいつになるかなぁ?

6日前

マグロ、第三弾

シチリア島の州都、パレルモからの発信。 ボンジョルノ。 いきなり本題、マグロ料理第三弾です。 マグロのカツ、ハワイでは有名らしいですね。 去年はトロで作ったので…

7日前

マグロ、第二弾

シチリア島の州都、パレルモからの発信。 ボンジョルノ。 はい、今日もマグロです。 今回はトロだけではなく、赤身も買っておきましたので、それを使ってマグロのラグー…

8日前