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カルダモン・フェンネル・コリアンダー・アニスとくれば・・・

ほんとかな 11番目?の遺伝子が先史時代型で染色体足りないとコリアンダーが石鹸のような味で食べれないと https://www.instagram.com/reel/C-BJmb8IYG7/?igsh=aW10eGNtMzQ3YXEx 人類の大方はそこが変異してきた、文明の進化に対応すべく(タイ料理テイクアウトへの対応) 僕は大好きなので進化してるか

「スパイスは主役じゃなくたっていいんです」ゼロワンカレーA.o.D店主・立田侑志さん―スパイスを語る

隠れた才能 〜花言葉〜

いつものおかずがグレードアップ!人気のお弁当屋さんに教わるスパイス弁当レシピ

保育園のバザーで野菜が売られていました。きゅうりは不人気だったようでたくさん売れ残っていて🥲大量に買って久々にピクルスを漬けてみました! 自家製コリアンダーの種と硬くなったコリアンダーの葉っぱをたくさんいれて🌿美味しくできるかな〜

2か月前

スパイス農家が主役になる日

4か月前

パクチーが売れるほどできていろいろ試す

齋藤絵理シェフのキーマカレーを使って、日曜日のメインディッシュにします。斎藤シェフのキーマカレーは幾つもレシピがありますが、今日このレシピを見てしまったので、これを試します。

[二十四節気:夏至]無水チキンカリーと赤玉ねぎ、梅のアチャール

先日、収穫したコリアンダーがまだ残っていたので今晩は簡単に作れる鯖のトマト煮缶を使った冷製カレーにしました🍅🐟少し暑くなってきた日にぴったりの夜ご飯になりました。 部屋中にコリアンダーの香りがしてとても美味しかったです!

3か月前

プランターの整理をしたら美味しいグリーンカレーができました

3か月前

ヤキトリを、タンドリーチキンにしてしまえ!

3か月前

パクチー愛💓(1)

ハーブソルト -コリアンダー

2日目のマッサマンカレーをお昼ごはんに一人で食べる幸せ♡ コリアンダーに花芽がついてしまったので、せっせと摘んでは食卓に飾っています。花芽がつくと香りが落ちると言いますが、とても良い香りがしています🌿匂いにつられてタイメニューが続く我が家です🇹🇭

3か月前

プランターのコリアンダーが元気になってきたので、またタイ料理が食べたいなぁ〜、と思っていたタイミングでカルディでタイの食材がセールになっていました🇹🇭ついついたくさん買ってしまいました。作って食べるのが楽しみです😋

3か月前

春はイライラ、ウツウツ!?

🥕家庭菜園レポ7🥬 庭のバジル、大葉、ニンジン🥕、白カブのところにカバーをかけました☺️ バッタやらに葉っぱを食べられすぎて弱っていたので😂 今は小さいバッタは入りこみますが、いきいきと野菜達は育っています✨ 自然の力って凄いなぁ~と実感します~❣️

1か月前

春野菜で作ってもおいしい「薄切りラム肉のトマトシチュー」

スパイス

4か月前

COSPIFRU LIFE #12 【カレー編】"推し店"レシピでスパイスカレー再び~パクチーよ、お前だったか、俺を苦しめたのは!

7か月前

🥕家庭菜園レポ6🥬 プランターでもバジルとコリアンダーのセットで栽培中🥰なんか可愛~❣️

2か月前

日焼けが嫌いな、グリーンコリアンダー

4か月前

インド62日目 インドで初めてお腹を壊す

4か月前

パクチーの実を使って、これからの季節にぴったりなひと皿 【其の一】パクチーの実のパスタ🌿もちろんパクチーの葉でも代用可能

コリアンダーのスゴい効果

インド料理のスパイスの話

4か月前

マイブームのスパイスカレー

コリアンダー!!!!

6か月前

【スパイスの科学】パクチーと同じ植物から採れるコリアンダーとは

美味しいインド生活(32)インド人化する?「バターミルク」

コリアンダーから始まる僕のスパイスカレー道

我が悲しきコリアンダー問題

5か月前

手羽元タンドリーチキンという名の地獄

アナンのコリアンダークミンミックス

惟ることなく

食べ過ぎや胃の不調にくるくるっと塗るブレンド精油を作ったの巻。

種まき編|アジア最大のコリアンダーシードの産地にて

8か月前

コリアンダーの栄養効果

日本のコリアンダーの玄関口 #6

ハーブの栽培方法 〜初心者向け!育て方のコツ〜

香料植物の魔法を感じてみませんか?『調香師が語る香料植物の図鑑』

脳みその賞味期限

8か月前

【クーデター発生】K-POPアイドルNewJeans解散の危機!?

コリアンダー (セリ科)

書くこと、書き続けること 8月9日(水)

【健康食材】香菜パクチー

コリアンダーはどんな味?

蕎麦の実フレークとオートミールでベジハンバーグ