新年明けましておめでとうございます。 遅くなってしまいましたが、新年のご挨拶を。 皆様、今年も宜しくお願いします。 結婚して初めて迎えたお正月は、新型コロナウイ…
業務用スーパーで３キロの豚ロース肉を購入したので、ベーコンを作ることにしました。 ３キロはけっこう大きかったので、ベーコン用には1キロだけとって、残りはミートス…
休日なのでちょっと夜更かしして、 全部で7種類の豆を、夏用から冬用の保存方法にシフトチェンジしました。 初夏から秋の半ばにかけてはフレッシュロックに入れて…
今日も一日頑張った。 疲れ果てて全然食欲なかったけど、旦那に食べさせなきゃと思って冷蔵庫とにらめっこしながらなんとか完成させた食卓。 はらぺこの旦那は写…
こんばんは！ちっぴです🌼 毎日、食事記録的な感じでレシピを覚え書きしていこうと思っているんですけど、忙しくていつも写真を撮るのを忘れてしまって、結局記事を書けず…
皆さんこんばんは！ちっぴです🤗 実は先日、9月末の楽天セールでチーズをホール買いしたので、今日はそのレビューを書いてみようと思います。 購入したのはこちら。 オラ…
こんばんは！ちっぴです🤗 なるべく毎日食事記録的に日記を更新していこうと思っていましたが、月末でお仕事が忙しすぎて、ひさしぶりの投稿になってしまいました😳 夕方…
こんばんは！ちっぴです。 今日は晩ごはんに鯛めしを作ってみました。 昨日はお昼ご飯がアジで 晩ごはんがスパイシーチキンだったので、 今日はお昼ご飯にお肉で 晩ごは…
こんばんは！ちっぴです。 今日はお魚のアジの食べ方について書いてみようと思います。 皆さんはアジってどうやって食べてますか？ やっぱり定番の塩焼き？ 南蛮漬けとか…
皆さんはキンタロウと呼ばれる 綺麗な赤いお魚を知っていますか？ 金太郎(正式名:ヒメジ)とは 山口県萩市で獲れる小さな小魚で、 甘みのある白身がとっても美味な 萩を代…
ちっぴの旦那さんは毎朝、 朝ごはんにご飯とお味噌汁と “納豆”を食べます。 ところが先週はお仕事があまりに忙しくて、 納豆を切らしてしまいました（笑） 旦那さん…
実家にいた頃は 普段の食事は料理好きな母に任せて、 私自身はパーティーのときにだけ、 主に洋食ばかりを作っていました。 また、母と私とはお互いに 自分のレシピで…
こんばんは🙇♀️ちっぴです。 1ヶ月前にnoteに登録したものの あまりの忙しさに登録したことも忘れてしまっていましたが、ついに今日！！ noteデビューしました㊗️…
ちっぴ
2021年1月7日 01:00
新年明けましておめでとうございます。遅くなってしまいましたが、新年のご挨拶を。皆様、今年も宜しくお願いします。結婚して初めて迎えたお正月は、新型コロナウイルスが年末に向けて一気に猛威を奮った影響で、実家にも帰れず、夫婦ふたりでのんびりと過ごしました。結婚式前にお互いの親戚に紹介しあったり、お互いの実家で家族として過ごす初めてのお正月となる予定でしたが、まさかほとんどふたりきりで過ご
2021年1月7日 00:10
業務用スーパーで３キロの豚ロース肉を購入したので、ベーコンを作ることにしました。３キロはけっこう大きかったので、ベーコン用には1キロだけとって、残りはミートスライサーで厚切りと薄切りにスライスして小分けして冷凍しておきました❄️ 豚肉はずっと国産しか買っていませんでしたが、今回は安売りだったこともあり、デンマーク産を購入してみました😛 ホルモン剤・抗生物質のこと、生育環境などやはり気
2020年10月18日 00:51
休日なのでちょっと夜更かしして、全部で7種類の豆を、夏用から冬用の保存方法にシフトチェンジしました。初夏から秋の半ばにかけてはフレッシュロックに入れて密閉しておき、晩秋のころから春にかけてはこうして紙袋に移して保管します。紙袋の方が風通しがよく豆にとっては良環境なのですが、夏の間は高温多湿でよくないのでフレッシュロックに避難させるようにしています😅こうして乾燥豆
2020年10月13日 23:11
今日も一日頑張った。疲れ果てて全然食欲なかったけど、旦那に食べさせなきゃと思って冷蔵庫とにらめっこしながらなんとか完成させた食卓。はらぺこの旦那は写真撮るのを待てないので、箸とか写ってしまってますが、、😅メニューは・あさりの酒蒸し粒ちっちゃかった〜・ジンギスカンとナスと玉ねぎの甘辛煮ラムでなくマトンの方。でも甘辛にしたので臭みもとれて美味しくいただけま
2020年10月6日 21:10
こんばんは！ちっぴです🌼毎日、食事記録的な感じでレシピを覚え書きしていこうと思っているんですけど、忙しくていつも写真を撮るのを忘れてしまって、結局記事を書けずにいます😅今日も食べる前に写真を撮るのを忘れていたので画像がないんですが、美味しかったのでレシピを書き留めておきます！今日のメインはゴルゴンゾーラとポテトと舞茸のグラタンです💓↓材料はこんな感じリガトーニ 200gくら
2020年10月1日 21:23
皆さんこんばんは！ちっぴです🤗実は先日、9月末の楽天セールでチーズをホール買いしたので、今日はそのレビューを書いてみようと思います。購入したのはこちら。オランダのエダムチーズです。まんまるなボールのようなチーズ🧀これで1.75キロあります。大きさはサッカーボールよりもひと回り小さいくらいで、片手でも持てないことはない大きさです。外側のフィルムを剥がすと、赤いワックスでコー
2020年9月30日 20:59
こんばんは！ちっぴです🤗なるべく毎日食事記録的に日記を更新していこうと思っていましたが、月末でお仕事が忙しすぎて、ひさしぶりの投稿になってしまいました😳夕方仕事から帰って洗濯物を取り込んでご飯を作ってキッチンを片付けるだけでもなかなか大変で、本当はお掃除も毎日ピカピカになるまでやりたいけど時間と体力が足りず、はやくもバテバテです😂結婚してちょうど2ヶ月！！その間にはじめてのお料理
2020年9月23日 23:57
こんばんは！ちっぴです。今日は晩ごはんに鯛めしを作ってみました。昨日はお昼ご飯がアジで晩ごはんがスパイシーチキンだったので、今日はお昼ご飯にお肉で晩ごはんはお魚です。初めて作った鯛めしは我ながらなかなかの出来栄えで、旦那さんも喜んでくれたので大成功です🥰手順はなんとなく炊き込みご飯の要領で、味付けはお店で食べた時の感じを思い出しながらあるもので味付けしました。せっかく
2020年9月22日 23:19
こんばんは！ちっぴです。今日はお魚のアジの食べ方について書いてみようと思います。皆さんはアジってどうやって食べてますか？やっぱり定番の塩焼き？南蛮漬けとかにもするかもね！うちはお魚をよく食べるので、食べ方にいろんなバリエーションをつけたくて、日々試行錯誤しています。お魚とお肉をバランスよく食べたいというのが旦那さんからのお食事リクエストなのです☺️ちなみに、昨日は金目鯛
2020年9月20日 11:33
皆さんはキンタロウと呼ばれる綺麗な赤いお魚を知っていますか？金太郎(正式名:ヒメジ)とは山口県萩市で獲れる小さな小魚で、甘みのある白身がとっても美味な萩を代表するお魚のひとつです♪以前は地元で流通するのみで全国の市場にはあまり出回っていなかったようですが、最近ではこの金太郎がフレンチに使われる高級魚ルージュの親戚だという事実が広まったことから、料理人の間で注目を集め流通範囲も広
2020年9月20日 01:16
ちっぴの旦那さんは毎朝、朝ごはんにご飯とお味噌汁と“納豆”を食べます。ところが先週はお仕事があまりに忙しくて、納豆を切らしてしまいました（笑）旦那さんごめんね😛なので今日は納豆を買うためにスーパーにお買い物に行ったのですが、昨日のお魚がめっちゃ安く売られていたので、ちっぴは思わず冷蔵庫の中身を思い返しもせずたくさんお魚を買ってしまいました😦(ちっ
2020年9月19日 18:26
実家にいた頃は普段の食事は料理好きな母に任せて、私自身はパーティーのときにだけ、主に洋食ばかりを作っていました。また、母と私とはお互いに自分のレシピで料理を作っていたので、母から料理を教わったり、母のレシピを教わったりしたことはありませんでした。＊ですが、不思議なことに結婚してから思いつく献立は和食ばかりで、自分の感覚で作ったはずなのになぜか
2020年9月18日 23:12
こんばんは🙇♀️ちっぴです。1ヶ月前にnoteに登録したもののあまりの忙しさに登録したことも忘れてしまっていましたが、ついに今日！！noteデビューしました㊗️🎉ぱちぱちぱち〜👏誰か、見てくれてたら嬉しいなあ〜プロフィールにも書いてますが、ちっぴは2020年7月に旦那さんと結婚するまでずっと実家に住んでいました。もちろん家事はお手伝いしていたけど、母とふたり
