カレーに粉寒天を少量加えている。鍋にこびりつきにくくなり、洗いやすいので。冷めたらゼリー状になるけど、温めなおせば元通りに。ターメリックは認知症予防にいいらしいので、カレーを頻繁に食べても問題ない気がする。ルウのカロリーが気になるかたは、油脂の少ないSB「本挽きカレー」を。