2023年12月の記事一覧
【クリスマス】小樽で過ごすクリスマス
結論：クリスマスケーキ、チキン、プレゼントの揃う街、小樽
2023年のクリスマスはいかがお過ごしでしょうか?2023年はクリスマスイブが日曜日、クリスマスが月曜日です。家族など大切な人と過ごされる方が多いと思います。欧米などキリスト教では、クリスマスは儀式。日本のお正月に匹敵します。欧米では帰省して家族とクリスマスを過ごすことが多いです。欧米では、元日だけ休んで1月2日から仕事始めの国が多いです。
「柚子胡椒」と「かんずり」のちがい
結論：柚子胡椒は、それぞれの個性が輝いているのに対して、かんずりは協調性を感じる 冬至は1年で1番昼の長さが短い日とは限らない？冬至といえば、北半球では1年で一番昼の時間が短くなる日。回帰線(地球の傾きと同じ南北23.4度)が基準となります。そのため、ズレることもあります。しかし、2023年の東京は、暦通り1年で一番、昼の時間が短い日です。分単位で見ると、実際は、1週間ほど昼の時間は変わりません。
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【日本のカツ丼第3話】日本各地のデミグラス系カツ丼を食べてみた
結論：デミグラスソースとトンカツも合う。今まで、ソースカツ丼、タレカツ丼を紹介しました。今回は、デミグラスソースをかけるタイプのカツ丼について、紹介します。
ビフカツにデミグラスソースなら、イメージがつきます。しかし、トンカツにデミグラスソースという発想はありませんでした。岡山県の一部地域では、デミグラスソースがかけられたカツ丼(系料理)が食べられています。福井県の一部地域では、デミグラスソース
