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ごはんのこと

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2022年10月の記事一覧

忘れていた豚肉、美味しかった週末のココナッツカレーラーメンが最高。

忘れていた豚肉、美味しかった週末のココナッツカレーラーメンが最高。


明日の作り置きのお肉を冷凍庫から選んでチルド室に入れようとしたら…

やばい。忘れた…
おとといお休みの日にこの挽肉だけは小分けしてから冷凍しようと思っていて、時間がなかったので後からやろうと思っていました。
それをすっかり。忘れていました。

賞味期限を見ると…
昨日まででした。最低だぁ。とりあえず何か作る事にしました。

美味しい匂いにそそられました。

香りだけで甘くないのが良いです。

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王様の耳はろばの耳と、りんごの赤ワイン煮。

王様の耳はろばの耳と、りんごの赤ワイン煮。

今日はスパッと起きて朝の時間を有効に使いました♩

今年初。この時期が来たなぁという感じです。
りんごをひと口食べてみましたが、蜜入りで良かったですが私の理想とするシャキッと具合いではなかったので、煮るのにちょうど良かったです。
ヨーグルトの中に入れるのにも良いです。

グローブ、カルダモン、オールスパイス、シナモン。

久しぶりにホールを取りました♩

夫のお昼と夕飯のご飯がない事に気付き、急速

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たまには違う角度で写真を撮ってみた日♩

たまには違う角度で写真を撮ってみた日♩

おはようございます。
今日はお休みなのですが、予定があり昨日の夜に作り置きを作りました。

作るものがほとんど済んでいると朝からハッピーでした。

元々作る予定ではなかったのですが、もしかして今出来そう?やったらすごく明日が楽なんじゃない?と思い、洗い物を済ませてからスタートしました。

ストウブで簡単にお任せ料理です。
鶏むね肉と、在庫のあるもので。

なかなか腐らないと分かっていると、本当に後

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早めに決断した朝。風邪っぴき。

早めに決断した朝。風邪っぴき。

夜中に娘がお茶を飲むのに起きました。
一緒に行く時に身体を触ると、どうも熱いです。
嫌な予感がして、熱を計ると38.3℃。

やっぱり。
そのまま仕事に行くか分からないと思ってか、4:30に目が覚めました。お茶を飲みに起きたのは2:00でした。

行くか行かないか、まだ分からない状態での今朝です。

息子も良くなって来ましたがまだ咳をしています。
娘はそれプラス鼻水でした。

夫もおとといから胃痛

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また来たぁ、風邪気味の日曜日。

また来たぁ、風邪気味の日曜日。

今朝は夫の確定申告の打ち込みをするために早起きしました。毎年この時期に青色申告会に一度見せに行って来年の確定申告の予約を取りに行っています。

10月なのでその間に余裕を持って少しでも打ち込みしておけば良いのですが、そんな余裕はないと言い訳をしたくなりますが、ここまで放置していました笑

次の木曜日がその日なので今日やらなくてはです。
宿題を溜めていた人みたいです。

今日は子どもたちとホビーオフ

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メロンパントースト大成功と、海で秋の打ち上げ花火。

メロンパントースト大成功と、海で秋の打ち上げ花火。

まだ真っ暗です。

帰宅して18:00。
すぐ時間が経つと思われるので、
パパっと食べられる夜ご飯の準備から今朝はスタートしました。

冷凍庫からご飯を解凍して、まずはおにぎりから。

私は塩オンリーの赤くて酸っぱい梅干しが好みですが、
夫は蜂蜜漬けの少し甘い梅干しが好みです。

今日は誰がどれを食べるか分からないので、甘い方にしました。このご飯の大きさで贅沢に丸ごと一個入れました。

息子は10

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サランラップの芯とタイ料理に満喫した日。

サランラップの芯とタイ料理に満喫した日。

今日はお休みの朝だったので自由にのんびり起きたら6:00でした。

娘も一緒に起きました。ミモザを見ておはよう。
今日は暖かいお天気になりそうです♩

一時間も違うと明るさも全然違いました。
今日はお友達と会う約束をしていました。

まずは子どもたちのカレー作りから。
内容が一緒で載せるのも恥ずかしいくらいですが、本当に決まった何種類かしか食べてくれません、、笑

と思い少しじゃがいも多めでかさま

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シェントウジャン風そうめん。

シェントウジャン風そうめん。

ミモザの鉢の水の渇き方もだいぶ変わって来ました。今日は19℃。少し肌寒いです。
家事をしているとプラス3℃くらいの体感になっている気がします。

寒がりなのに、まだ半袖でいたりします。
今日もそのまま飛び出しました。

今朝夫はゴルフで5:00頃出発したので4:30にご飯が炊き上がりました。

私も今日は納豆ごはんにしようかなぁと3つタッパーを取りました。

が。冷蔵庫を開けると納豆があと3つしか

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普通の日。でも、普通が一番。

普通の日。でも、普通が一番。

今日はお弁当どころか夕飯のおかずもありません笑

昨日ぬか漬けを漬けたくらいです。
そんな朝ですが、今日も一日頑張りましょう♩

仕事に買うよりはどうにか持って行こう、という事でおにぎりをまずは用意しました。

並んだ今日のパンたちです。

アラームの前に息子が目を覚ましましたが、今日はどうも機嫌があまり良くなさそうです。
まだ眠い…
アラームまでもう少し寝ると言いました。

そのあとアラームが鳴

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ほうじ茶とよもぎブレンドベーグル。息子とワッフルを焼いた日♩

ほうじ茶とよもぎブレンドベーグル。息子とワッフルを焼いた日♩

休みの日くらい少し遅めにしたいという気持ちもありながら、目が覚めると4:30でした。
本当は30分〜1時間遅く目が覚めて欲しかった位ですが、一日あっという間なので冷蔵庫から生地を取り出し、30分復温してから始めました。

遅く起きれば一日あっという間。
早く起きれば寝不足続き。
いつも葛藤するものの、早起きの方を選んでしまいます。

パンが焼けた頃にはそんな事忘れてハッピーになっているんですけどね

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息子のアラーム作戦大成功。

息子のアラーム作戦大成功。

今朝も真っ暗な朝。
静かに起きました。

昨日息子と朝、お互いなかなか起きられないよねーという話をしてアラームをかける時に息子が自分の分もかけてと言って来ました。

じゃあ、7:05にかけるね。
いつもは7:20くらいでバタバタしながら出ていました。

さぁ、今朝はどうなるでしょう。
アラームの音を持って息子のところに行きたいと思います。

昆布と煮干しで出汁を取りました。

漬けるのはこのタイミ

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ひとりの時間が出来た休日。

ひとりの時間が出来た休日。

今日はお休み。でも約束があったのです。
保育園はいつもより1時間遅い9:00〜にしました。

自然に起きると、6時10分前でした。
ゆっくりしたい気持ちもありましたが、一日あっという間だ。よし、起きるか。

昨日解凍して寝た鶏むね肉を取り出しました。
夕飯を作ってしまいます。

冷蔵庫にあった野菜は、キャベツの欠片、玉ねぎ、

これでいきましょう♩
中火で蒸気が上がったら35分弱火にかけました。

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朝一作った豚肉のマスタード醤油ソテー*

朝一作った豚肉のマスタード醤油ソテー*

夜に解凍しておきました。
豚ソテー用肉です。半額でした。やったぁ、お得。

にんにく醤油?
本当はオレンジママレードが良いけど…

みりんと醤油?
と思いながら、にんにくだけ切っていて味が定まっていませんでした。

ネットでヒントを貰うと…

にんにくは入っていなそうでしたが、マスタードというヒントだけ頂いて、あとはお好きな様にしました。

みりん、酒、醤油、砂糖も少しだけ。
それからマスタードを

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3連休明けの朝。

3連休明けの朝。

3連休明けの仕事の朝。
ゆっくり休んだので疲れもすっかり取れていました。やっぱり連休って違うんだな、と思いました。

いつも通りに空を見て、ゴミ捨てと自転車の用意と、植物たちにお水をあげに行きました。

明日、そうしよう。

一応取っておきました。

ここにちょっとコーヒーが入るとパンチがあってgoodでした。スッキリしました。
そこまで不味くなっていませんでした。

昨日絵本を遅くまで読んでいた

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