#note毎日更新
コーヒーとお酒 Vol.80 - イネディット・ダム
だんだんと暖かくなり、ビールもおいしい季節となりました。
と、そんな風に書くと前からビールを飲んでいる人間と思われてしまうかもしれませんが、昨年の今頃はまだビールは飲んでいませんでした。
昨年の秋口からクラフトビールにハマり（それ以前は白ワインにハマっていました）、それ以来週末はクラフトビールを飲むことが多くなりました。
コーヒーも豆によって、焙煎によって味や香りが千差万別ですが、クラフトビ
コーヒーとお酒 Vol.76 - REVISION
クラフトビール飲み比べ Vol.34REVISION - What What - Double India Pale Ale段々と気温が上がるにつれ、クラフトビールが合う季節となりました。
大手のラガービールは苦手なぼくがクラフトビール（主にエール）には思いっきりハマってしまいました。
今日紹介するのはアメリカは2015年に創業のRevision BrewingのWhat What。インパクト
コーヒーとお酒 Vol.30 ウクライナの白ワイン その4
SHABO RESERVE TELTI - KURUK(2018)ウクライナ
今回の「コーヒーとお酒」で紹介するのは、前回に引き続きウクライナ産の白ワイン SHABO RESERVE TELTI - KURUK(2018)です。
前回のワインの品種はピノ・グリージョ（ピノ・グリ）でしたが、今回は地場品種テルティー・クリークで造られた白ワイン。
↓前回のワインは独特のおいしさがあって記憶に残っ
コーヒーとお酒 Vol.26 - ウクライナの白ワイン その1
CHATEAU CHIZAY CHERSEGI (2019) ウクライナ
今回はちょっといつもとは違う「コーヒーとお酒」コーナー。
この「コーヒーとお酒」コーナーではメインで白ワインの飲み比べを今までずっとしてきました。しかし今回はいつもと違って飲み比べではありません。
取り上げるのはウクライナの白ワイン単品です。このワインは意図的に購入しました。
ずっとウクライナ情勢のことが気になってし
コーヒーとお酒 Vol.11
白ワイン飲み比べ その８＜一位通過＞ マプ (2020) チリいや、これはかなり飲みやすいワインでした。辛さは感じず。ほのかなフローラルな香り。「トロピカルフルーツの味わい」と評されていますが、何かの花の匂いを感じました。なんだろうな。
たまたま水餃子を食べながら（僕は水餃子が大好きなのです）このワインを飲んでいました。フードペアリングとは程遠いような組み合わせかと思いきや、おいしい！これは、お
コーヒーとお酒 Vol.10
白ワイン飲み比べ その７白ワインを飲みはじめたからか、年のせいなのか、運動不足なのか。全部か。お腹まわりが段々と中年な感じに。。。
２日で１本を空けるようなペースで飲んでいました。もともとお酒には強くないのでたくさんは飲めません。しかし、一度開けたらなるべく早く飲んでしまいたいのと、コーヒーと同じでたくさんの白ワインの味を試したい気持ちが先行してついつい。。。
なんとなくこの調子で飲み続けると
コーヒーとお酒 Vol.08
白ワイン飲み比べ その5ついに白ワインに関する書籍を２冊購入してしまいました。今までは「とりあえず飲み比べていればいいか」と思っていたのですが、やっぱり知識を得たくなりました。特にラベル情報を読み取りたくなってしまったのです。
僕には全くと言っていいほど白ワインの知識がありません。コーヒーもそうでした。しかしある程度の知識があると、楽しめる世界が広がることはコーヒーを通してわかってきました。