YoYo The Moon

コーヒーをフィルターとして記事を書いています。 片手鍋でコーヒー豆の自家焙煎をしています。 試行錯誤する過程での気づきやコーヒーにまつわる 些細な幸せを素直に記録に残したいと思います。 空に想い馳せる毎日です。
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      北は北海道から南は沖縄まで、津々浦々の焙煎所の豆を買って行くプロジェクト。その焙煎所のブレンドをメインに購入していきます。 ちょっとした旅気分も味わえるのではないかとワクワクしています。

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2021 初心者のための片手鍋焙煎マニュアル

皆さん、明けましておめでとうございます。新年最初のnoteで何を書こうか考えていました。 当初は普通に片手鍋焙煎の記録か、オススメの一曲紹介でもしようと思っていまし…

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コーヒー豆 片手鍋 自家焙煎の記録 Vol.205

ETHIOPIA - GUJI QUALITY 片手鍋を振って振ってコーヒー豆を自家焙煎。その記録を紹介するこのコーナー。 今回の豆は前回に続いてエチオピアのGUJI QUALITYという豆です…

11時間前

コーヒーと音楽 Vol.146

Kenny Drew & Niels-Henning Ørsted Pedersen - Jeg Gik Mig Over Sø Og Landコーヒーを飲みながらちょっと一息。その一息のお供に音楽を。 今回の「コーヒーと音楽」…

1日前

コーヒー豆 片手鍋 自家焙煎の記録 Vol.204

ETHIOPIA - GUJI QUALITY 片手鍋でのコーヒー豆の焙煎記録を紹介するこのコーナー。今回は、エチオピア産のGuji Qualityという豆です。 この豆は以前焙煎してみて、その…

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コーヒーと音楽 Vol.145

Christian Lee Hutson - Rubberneckersコーヒーを飲みながらちょっと一息。そこに素敵な音楽を。 今回の「コーヒーの音楽」ではChristian Lee Hutson の Rubberneckers を…

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コーヒー豆 片手鍋 自家焙煎の記録 Vol.203

BLEND: MEXICO + GUATEMALA + GUATEMALA + ETHIOPIA 片手鍋でコーヒー豆の焙煎をし始めてから1年半以上が経過しました。 毎回の焙煎記録を紹介するこのコーナー。 今回…

4日前