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《43》最終回は3点の私見~実践で持続的な企業に~
この連載もいよいよ最終回となりました。
そこで、最終回はSDGsについての私見を3点に分けて書きたいと思います。
1点目は、SDGsの浸透具合についてです。
最近は以前よりSDGsという言葉を聞くことが少なくなったように感じますが、それは大企業へはもちろんのこと、中小企業へもある程度浸透したからではないでしょうか。
実際、電通が今年の5月に発表した調査結果によると、「内容まで含めて知ってい
《42》レストランの事例(㈱資生堂パーラー)~持続可能な食文化へ~
業界別SDGs事例紹介。
今回ご紹介するのは、㈱資生堂パーラーが運営するレストラン「ロオジエ」。
このロオジエのエグゼクティブシェフであるオリヴィエ・シェニョン氏は、自然環境を守りながら、おいしいだけでなく、ゲストの健康長寿も考えた「マイクロバイオーム・ガストロノミー(※)」を提唱しています。
ロオジエは、「美しい環境を守らなければ、美しい食材を得ることができず、美しい食文化も次世代に残せな
《41》農作物直売所の事例~電車輸送で相乗効果~
業界別SDGs事例紹介。
今回ご紹介するのは、「TABETEレスキュー直売所」。
埼玉県の東松山市を全体調整役とし、㈱コークッキング、東武鉄道㈱、JA埼玉中央、大東文化大学、㈱大塚応援カンパニーの6者が連携して行っている事業で、
売れ残り農産物の電車輸送を通じ、「食品ロス」「貧困」「教育」「CO2排出削減」などの複数の課題解決に寄与するものです。
まず、農産物の生産者がJAに野菜などを卸し
《40》眼鏡業界の事例~自然に還るフレーム~
業界別SDGs事例紹介。
今回は眼鏡業界。
国内で約96%、世界でも約20%の眼鏡フレームのシェアを誇る福井県鯖江市で作られている「jugaad14(ジュガードフォーティーン)」というサングラスをご紹介します。
まず、このサングラスは名前の由来が興味深いです。
「ジュガード」はヒンディー語で「革新的な問題解決の方法」という意味で、限られた資源の中でもアイデアを働かせて新しいモノを想像し、解
《39》海外支援の事例(NPO法人ACE)~子どもを労働から解放~
業界別SDGs事例紹介。
今回は私が最近、青年会議所の事業で東南アジアに行ってきたということもあり、そこで抱いた印象も含めて海外への支援を行っているNPO法人をご紹介したいと思います。
ご紹介するのはNPO法人ACE。
https://acejapan.org/
1997年に当初は学生5人で6カ月限定のNGOとして活動を開始したのが始まりです。
ACEは、「児童労働の撤廃と予防」を掲げて