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これからの時代は何を売るのか？
先日初めてハヤカワ五味ちゃんに会い、色々な話をした。僕が料理人として何を考えどう行動していこうと思っているか。働き方を変える事でしか見えない何かがあると信じて、これからの生き方を変える事。今の時代は情報に溢れすぎていて、本当に重要なものの取捨選択ができにくくなっている事。どんどん増え続ける商品やサービスに僕達は本当に大切なものを見失いかけているかもしれません。
今までの価値観ならレストランは美味
自己肯定感。『母から』『父から』それぞれから、もらうものについて。
普段から『原体験』を聞いていくと、『自己』に向かっていきます。
『自己肯定感が強い』人の特徴に親から受けた体験で大きく言うと２つがあります。
母親「あなたの味方」の『安心』
父親「お前すごいな」の『自信』
この二つの原体験は、生物レベルでも説明ができます。
もちろんこの２つが絶対ではないですが、『母から』『父から』もらうものを強いと思っています。
そして自己肯定感には、兄弟関係も強く影
ポストイットとペンをつかってビジネスモデルを図解するシートを無料で配布してみた
チャーリーです。
ポストイットとペンがあれば図解できる、A3印刷用に最適化された「ビジネスモデル図解シート」をつくってツイッターでシェアしたら反響があったので、無料配布します。
2020年9月30日、ビジネスモデル図解シートの改善版（バージョン2）ができました！そのため、本記事の内容はバージョン1の試作版の解説になります。現在、バージョン1の配布は終了し、同じ申し込みフォームからはバージョン2
ビジネスモデル2.0図鑑 #全文公開チャレンジ
書籍「ビジネスモデル2.0図鑑」を2018年9月29日にKADOKAWAより発売しました。発売前の9月12日から予約開始にあたって書籍の内容を全文公開することにしました。無料公開自体は多数の事例があるものの、発売2週間以上前に、ビジネス書で1記事に全文無料公開するのはおそらく初ではないかと思います。なぜこんなことをしたのかは最後にちょこっと書いています。Amazonの案内もありますので、内容をみて
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意志が弱い人ための「聴くだけ」勉強法
勉強で多くの人がやりがちなのが「黙読」でしょう。もしくは蛍光ペンで重要な箇所に線を引いたり、ノートに書き写してまとめる人もいます。ひたすら覚えたい部分を「書く」人もいます。
もちろんそうした「勉強法」も効果はあるでしょう。ただ、もっと効率的な方法があります。それがここで紹介する「耳から覚える勉強法」です。
耳から覚える勉強法とは……①覚えたい部分を声に出して読む
②それを録音しておく
③録音し
「人生を丸ごと応援するレストラン」 Petite maison de Harry 開店 #羅針盤のつくりかた
“Coucou!!" ただいま!!
ああ、おなかすいた！
アリー、今日のごちそうなあに？
本日2019年7月20日（土）、本郷三丁目駅にフランス家庭料理のお店「Petite maison de Harry（プティット・メゾン・ド・アリー）」がオープンします。
グランドオープンを迎え、オーナーである針ヶ谷祐介さんに、「アリーの店」づくりへの想いをインタビューしました。
長年の夢であった、奥様ち
