6curry

【お仕事DJの記録】6curry 恵比寿店

2021年9月から6curry 恵比寿店に音源3本と音響デザインで関わらせていただきました。SNSで報告をしても流れてしまうので、この記事は自分のためも兼ねたお仕事の記録です。 ・はじまり大分県の豊後大野にあるゲストハウス「あたらよ」で行われた地域おこしのイベントにお呼ばれしてdjをしていたら6curryのもりゆかさんに出会い、6curryの内装やコンセプトのリニューアルに伴い音楽を良くしたいとお話をいただいたのがことの始まりでした。大自然の中での思わぬ出会い。 ・6cu

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スパイスカレーの晩餐会とは。11〜12月のお品書きをご紹介

ABOUT: スパイスカレーの晩餐会とは?スパイスカレーの晩餐会では、 新しい人・まだ知らない食と出会えるスパイスのフルコース体験を提供しています。 一つのカウンターをみんなで囲み、 スパイスと一緒にみんなで混ざりましょう。 同じ時間に同じ場所で、同じものを食べる。 そしたらもう、知り合い以上の何かになるのではないでしょうか。 集まったメンバーで、その日しか起き得ないMIXを体験してみませんか? MENU: 晩餐会のフルコースお品書き11〜12月のお品書きをご紹介しま

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飲食店の6curryがあえてデリバリーをやめる理由で考える、自らの「事業」の存在意義

これ本当にスゴイ話ですよね。 会員制カレーの6curryさんが、まだコロナ禍が継続している最中にデリバリーをするのをやめると決断した話。 Peatixさんのイベントに参加した際にこの話を聞いて、非常に衝撃を受けたのを良く覚えてます。 飲食店といえば営業時間制限とかで、コロナ禍の直撃を受けている業態で。 当然デリバリーが1つの売上維持のための選択肢になってると思うんですが。 それを、自分達が提供したい「体験」という価値にあっていないと言うことでやめる、という判断ができる

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6curryらしさって何だろう?内装リニューアルの裏側

6curryKITCHEN恵比寿店が内装リニューアルしてから、早1ヶ月が経ちました! もう1ヶ月!ドアを開ける度に、新しい内装を見てうきうき・にやにやしちゃってます。こだわりがたくさん詰まった空間、こんな素敵な場所が自分たちのお店なんだ〜〜〜って。ノロケたくなるくらい😌 なぜこんな時期にリニューアルしたのかについてはこちらのnoteで詳しくお話したばかりですが、コロナ禍で外食が特別な体験になってわざわざ外で食事をする機会に、よい時間とおいしい気持ちを提供したい!食 × コ

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ハードな時代にあえてKITCHENをリニューアル。6curryがめざす「いちりゅう」プロジェクト

食卓を中心とした「場」や「空気」をつくってきた私たち6curryにとって、非接触や密回避、というのは難しいお題でした。 2021年4月の緊急事態宣言から今日に至るまで。 みんながわいわい、ぎゅぎゅっと楽しむMIX体験を提供する私たちは、120%満足いくような体験の提供が難しい日々をおくっています。 あと少しで終わるんじゃないか?いやまだまだ終わらなさそう… いったりきたりで、この状況は残念ながらすぐに変わりそうもありません。 営業時間や酒類の提供制限など、縮小した形でほ

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作る人と食べる人のMIXを起こす。スパイスカレーのフルコース「一夜限りの晩餐会」を始めた理由

こんにちは!6curryのコミュニティクリエイターあやです。 新型コロナウイルスの感染拡大により、緊急事態宣言が続く現在。みなさまいかがお過ごしでしょうか。どうか、これを読んでいる皆さま、ご自身の健康第一でお過ごしくださいね。 さて、そんな状況の中、先日6curryでは新しいチャレンジの発表をしました。 その名も「一夜限りの晩餐会」。 みんなで食べる、スパイスカレーとスパイススイーツのフルコースです。 今日は、「一夜限りの晩餐会」の内容と、どうして私たちがそれを今発表す

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個性あふれるイベントたちと、恵比寿のリニューアルをご紹介。7月の会員総会レポート

6curryは、新しい取り組みとキッチンの様子を、メンバーにもっと伝えたいと思い「会員総会」の場を設けています。 今回のnoteでは、7月末に実施した会員総会の内容をご紹介! 当日参加できなかったみなさんにも、このnoteで内容をお伝えします。 🍛7月のキッチンニュース 7月は、サンジと、圭吾よりお届けしました! まずは7月のイベントのふりかえりからいきましょう~! 🍰 週一から始めるヴィーガン木曜日 大豆ミートを使ったヴィーガンバーガーが大好評です。 お肉を食べる

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6curry 恵比寿店、リニューアルするってよ

6curryとは2018年6月に始まった、会員制カレーコミュニティです。 「EXPERINCE THE MIX.」をミッションとし、6種類のスパイスを混ぜればできるカレーをきっかけにいろんな人が集い、6次の隔たりを経れば皆つながることを体感できる場です。 ちなみに3,980円/月でメンバー(会員)になると、恵比寿と渋谷にあるお店のいずれかで、1日1杯、カレーを食べられます。 リアルな場は、恵比寿で開業し、2019年10月には渋谷にも開設されました。このたび2018年6月

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お家で本格スパイスカレー。スパイシードライチキンカレーとクラフトジンでHOTな夏を

こんにちは! 元MIXSTAFF、今は6curryメンバーのともやです。 普段は会社員として働いていて、6curryには週1ほどの頻度で通っています。 6curryでは、養命酒製造さんのオリジナルクラフトジン「香の雫」に合う『スパイシードライチキンカレー』がお家で簡単に作れるスパイスキットを販売しています! スパイスカレーづくりに挑戦してみたい!という方にぜひお試しいただきたいキットです! 簡単に作れちゃうし、ジンと合わせることで引き立つ、スパイスの香りを楽しめちゃうと思

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カレー伝染【ただのカレー好きがカレー屋さんになる話 〜あと115日〜】

おはようございます。つついです! 昨日は高校時代の友人と6curry行ってました^0^ 彼とはもう12年くらいの仲になりますね。 つついが学生時代、中国留学へのきっかけを作り、ケニアへのインターンのきっかけも作った、つついの人生に多大な影響を与えてる友達です。 先日会った際に、印度カリー子さんのスパイスカレーセットを彼にあげた所、早速作ったらしく。 翌日には自ら中華風カレーをアレンジで作成。 「カレーハマりそうだわ」と豪語しておりました。 カレー愛伝染してますね~~。

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