今が旬の丹波の黒豆♪今年もいただきました!

毎年主人の職場に持ってきてくださる方がいて、この時期に丹波の黒豆をいただきます。

今年も沢山いただきました♪

買うと結構なお値段しますからね。
毎年いただけるとはなんともありがたい話です。

持ち帰ってきた日は、味が落ちないようにその日のうちに茹であげます。

そのため、家族みんなでキッチンバサミを片手に、チョキチョキ。

塩味を染みやすくするために、サヤの根元と先っちょを少し斜めに切り落とす

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スキありがとうございます~\(^o^)/
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ファスティング3日目。
今朝はバタバタ時間がない💦のでジュースなし。
昨日煮た黒豆の煮汁を温めていただく。
ふ〜〜。ほんのり甘くてほっこり。

あ、急がないと💨

Merci ♡
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豆ごはんと栗ごはん with S

タイトルを書いただけでお腹が鳴ったよ(笑)

 先日、職場で丹波黒豆と丹波栗をいただいた。
 黒豆の大半はフツーに塩ゆでしてビールのお供にしたんだけど、豆ごはんにも挑戦したかったので作ってみたのである。

豆ごはん

 さやから豆を取り出すのに、若干手間取った。あとで調べてみたら、軽く茹でてから皮をむくとラクだったらしい。そらそやわな。枝豆食べるときと同じだもの。
 ・・・調べてから作れば良かった

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ありがとうございます!
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照れちゃう(*/∀\*)
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丹波篠山秋の味覚

有言実行中である。

noteから、今できる事をしよう。

例え、病気でも社会貢献したい意志はある。

秋の味覚といえば丹波篠山でありんす。

枝豆、黒枝豆とか最高です。

お問い合わせ。↓

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フォローしてね。
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丹波篠山産 黒枝豆販売解禁

おはようございます。

今年もこの季節がやってきました。
ここ丹波篠山では黒枝豆の販売が解禁となりました。

例年であれば、市内のあちらこちらで秋祭りを開催されている時期なのですが、今年はコロナ禍でそれも中止に。
その中で市の観光協会が主となっておうちで丹波篠山 味祭りオンラインを開催される形になりました。

私の父も昨年からECサイト BASEで黒枝豆を販売していたので、このオンラインの味祭りに

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Thankyou!!
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養生食201004 (vegan)

「新米」という文字を見かけるこの時期、満足に食べられない時代があったことを思い出し、戦争中の食事をなるべく再現してみました。

・カボチャの雑炊(朝)
・ふかしたじゃがいも(お弁当)
・日の丸弁当(お弁当)
・菜っ葉の雑炊(夕)

戦争が長引くにつれ悪くなる食糧事情。田んぼや畑のある家では自給自足でまかなえていたので、麦ごはんに梅干しかさつまいも、いわゆる「日の丸弁当」「さつまいもご飯」をお弁当に

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うふふ♪The bottom of my heart. Cheers!
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血🩸や生命力を補い、老化を防止する黒豆❣️

薬膳では黒豆、黒ごま、黒キクラゲなどの

🖤黒い食材は、

🖤腎

働きを高める作用があります❣️

黒豆はその代表格💪

血🩸



生命力🌻

を補って血液の循環を改善❣️

➡️

🌟腰痛

🌟月経不順

🌟疲労回復

🌟老化防止

などに効果的❣️

また、

胃腸の働きを高めるので、

水分💧代謝⤴️

➡️

🌟全身のむくみ解消

✌️オススメドリンク✌️

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回復期1日目の誤算

せっかく7日間ファスティングをやり遂げたのに大失敗したyukaです。

9月20日、晴々しい朝を迎え、美味しくコールドプレスジュースを飲んで、、、

ここまでは良かったが。
う〜ん、予想もしなかった事態で大誤算!!!

¦

この日は息子の18歳の誕生日。

ここ数年、息子は自分の誕生日に家にいたことがない。だから今回もてっきりいないもんかと思ってたら、

なんと、いるではないか‼︎  ステイホー

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イイ事ありますように(๑˃̵ᴗ˂̵)
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あずき茶にひきつづき黒豆茶も焙煎。

黒豆茶も焙煎しました。

煮出すと、あずき茶よりは
色が濃くでますね。アントシアニンが多くはいって
いるのでアンチエイジングや美肌にも
嬉しい効果があるそうです。
何よりも香ばしくて美味しい(o^^o)

焙煎した黒豆はそのまま食べてもいけます。
お塩をかけてポリポリ食べてみたら
ビールのつまみに合いそうな
おやつになりました。

お茶で煮出した後の黒豆は
甘辛く煮付けて、これまた
おかずにもなり

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ワクワク♡
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