まずくもない、美味しくもない塩黒豆簡単レシピ♪
黒豆には、抗酸化作用があることは、有名ですね❗️
ほかに、植物の中でも、カルシウムやカリウム、鉄分といった生理機能に重要なミネラルを豊富に含んでいます。
鉄分にはほうれん草の約2倍の含有量。また、老廃物の排出を促し、むくみをとる作用で知られるカリウムも豊富に含まれています。
また、黒豆には、ラフィノース、スタキオースなどのオリゴ糖が含まれています。
そして、更年期障害、骨粗しょう症や乳がんの予防に効果があるので、中年以降の女性(私ですが…)嬉しいですね。
また、体脂