黒豆 ꕤ𓈒𓂂
乾物の引き出しをゴソゴソしてたら、昨年末に買って残っていた黒豆一袋を発掘。⛏٩(•̤̀ᵕ•)
乾燥豆は時間に比例して硬くなるし、煮る時間も長くなる～。
ので、雨の土曜日に朝からコトコト、アクを取りながら弱火で３時間ほど…。
ツヤツヤに美味しく煮えました。😋
・肉豆腐 (牛切り落とし、糸こんにゃく、焼き豆腐、インゲン)
・タコぶつ (きゅうり)
・黒豆煮
・鰤の塩麹焼き (ガリ)
・小松菜の辛子ツナ和え
・ナスの田楽
・混ぜご飯 かしわめし
先日の福岡への旅行で、宗像市の道の駅で買った混ぜご飯の素「かしわめしの素」。
こういうレトルト特有の味が苦手なのに、つられて買ってしまい…
期待してなかったのに、思いのほか美味しかった。😳✨😅
でも、もしスーパーでこの値段で売ってたら買わへんよなぁ～
(旅先のお土産アルアル～)