みなさん、何と1年振りの更新の上に最終講義となりました。 前回からの一年間の間に、本当に様々なことがありました。 一つは大切な友人の死です。 お葬式の日、彼は棺桶の…
2ヶ月ぶりにペンを持ちました。 いや、、ペンではないか(笑) 何をしていたかというと、、、 日本一周の旅をしておりました!!!じゃじゃーん!!へへへ、、羨まし…
幸せに気づきました。 ある日そんな瞬間が訪れたのです。 子供をオンブして、いつもの散歩道を歩いておりました。 春うららな穏やかな朝であります。 息子は今日も保育園…
幸せ見つけました。 日々が毎日輝いてた子供時代。 パソコンもスマホも何もなかったけれど、有り余る時間と自然がありました。 兄弟と仲間で1日中飽きずに遊んでおりまし…
好きな事より出来る事で、貢献できることがまず大事ですよ! 好きな事なんてコロコロ変わるし。 あと辞めると言うより、何を優先するのか考える。物事を整理して、今じゃ何…
いい天気ですなあ!!! 村の国道を散歩してたら、バイクのホーンが鳴り手を降るバイカー。おっ??シゲさんだ(笑) なるほど~スプーンソングにカレー食べに行くのかしら?…
めちゃくちゃお久しぶりの投稿であります! 佐賀の山奥にて、スパイスカリーを撒き散らしておりまする! はい!旅するクーネルの料理長のワタクシがお送りする、、、変態お…
九州の食卓って雑誌があったのですがご存知の方いらっしゃいますか?? 九州を中心に志のある有機農家さんや、生産者。 またまた素晴らしい料理研究家さんやサスティナブル…
まるまる2週間お休みしておりました、、、 スパイスカリー店であります旅するクーネル!! 何をしていたかと言うと、、、 ダラダラしていました(笑) 裏山に3日続けて登…
朗報であります!九州のカリー好きの皆さま!! 南八ヶ岳インド料理の名店、ダルマサーガラさんが、東京銀座より福岡県の久留米市うきはに移転だそうですぞ!! え?? と…
南インド料理も随分浸透したなーと思う昨今。 佐賀のお酒屋さんで、何でも本物の酒粕を頂きました!いわゆる世に出回る酒粕はニセモノらしいですぞ。 その酒粕をラッサムと…
いい天気であります!! 旅するカリー屋であります、旅するクーネルの料理長のワタクシ!! 旅する旅するって、やかましいでありますが(笑)はい!! 今日は豚肩ロースと…
カリーと哲学でございます。 ワタクシの山編。 またまた更新が空いてしまいましたが、 行ってまいりました!! 大分県にある久住山へ。 いやー最高でございました。考え…
晴れてます佐賀!!今から山歩こう!! コテンラジオの、ガンジー編やばいすね。マジで。 ガンジー君、70歳過ぎてからさらに、、、己の性欲と戦う為に、我が17歳の孫娘と…
皆さん御機嫌よう!! 雨すげーすね。カビ生えてません?? 佐賀は市内はエライコッチャやったみたいですよ。嫌ですね~ はい。最近はYou Tubeでですね、コテンラジオ…
井上よしお/旅するクーネル
2023年11月29日 18:43
みなさん、何と1年振りの更新の上に最終講義となりました。前回からの一年間の間に、本当に様々なことがありました。一つは大切な友人の死です。お葬式の日、彼は棺桶の中で目を閉じて横たわっていました。つい数日前に家族で釣りに行き、カツ丼食べて何時も通りにサヨナラしました。まさか本当に永遠のサヨナラになるとは、全く想像していませんでした。シゲさん。好きな事、大好きな人と一緒にワクワクする人生始め
2022年7月17日 19:20
2ヶ月ぶりにペンを持ちました。 いや、、ペンではないか(笑)何をしていたかというと、、、 日本一周の旅をしておりました!!!じゃじゃーん!!へへへ、、羨ましいでしょう?? しかーし!!何が起こるかわからない!!我が愛しきキャンピングカー。遥か遠い北国。そう北海道の阿寒湖の近くにてエンジン破損の為に、残念ながら旅は終了してしまったのでした。。。5月に家族全員で出発して2ヶ月、楽
2022年5月14日 07:33
幸せに気づきました。ある日そんな瞬間が訪れたのです。 子供をオンブして、いつもの散歩道を歩いておりました。春うららな穏やかな朝であります。息子は今日も保育園に行く気配がありません。嫌なんでしょうな。社会が(笑)あらゆる気になる所を歩いて回ります。ムスコには進入禁止なんて関係ないですから。突然、活動停止状態になり、道の何かをじーっと眺めております。いったい全体何を観察してるのかと
2022年5月8日 08:17
幸せ見つけました。日々が毎日輝いてた子供時代。パソコンもスマホも何もなかったけれど、有り余る時間と自然がありました。兄弟と仲間で1日中飽きずに遊んでおりました。少々無茶しようが、大人達も無駄に口出しせずに、見守ってくたのでしょうね。特にスズメバチ退治が日課でありましたのですね。農協の倉庫に巨大な巣を発見。隊長のキッズのワタクシが、殺虫剤を噴射と同時にライターで点火。火炎放射器にて
2022年5月7日 09:36
好きな事より出来る事で、貢献できることがまず大事ですよ!好きな事なんてコロコロ変わるし。あと辞めると言うより、何を優先するのか考える。物事を整理して、今じゃ何をすべきか優先順位をハッキリとするんですよ!先日優秀な仲間に、そうアドバイスされまして、いやいや、、、その通りなんだな(笑)ネタが終わっちまった!!自分自身も頼まれ事は試され事で生きてきまして、それは本当に正しいと思いま
2022年5月5日 11:37
いい天気ですなあ!!!村の国道を散歩してたら、バイクのホーンが鳴り手を降るバイカー。おっ??シゲさんだ(笑)なるほど~スプーンソングにカレー食べに行くのかしら??今度はポルシェのカレラが目の前に急停車。誰なんだろ??よしお〜!!お。宮崎社長(笑)車もやっぱりかっちょいい(笑)いやいや、みんないい顔してます!佐賀の山奥にて、、、スパイスカリーを待ち散らしておりました!旅するクーネ
2022年5月3日 08:16
めちゃくちゃお久しぶりの投稿であります!佐賀の山奥にて、スパイスカリーを撒き散らしておりまする!はい!旅するクーネルの料理長のワタクシがお送りする、、、変態お悩みコラム!!なんと、、、仕事辞めました(笑)4月いっぱいで営業終了しましたー!!全てのお客様。長い間本当にありがとうございました!!別に潰したわけでも無く、やりたいことを始めるために、辞めたい事を終わらせたわけであります。
2021年11月30日 15:54
九州の食卓って雑誌があったのですがご存知の方いらっしゃいますか??九州を中心に志のある有機農家さんや、生産者。またまた素晴らしい料理研究家さんやサスティナブルな生活を実践されている方々。ワタクシは毎回憧れを抱きながら、食い入る様にその雑誌を読んでいたもんです。しかしですね、、、暖かくなってきた初夏のある日一本の電話がありました。「もしもし井上です!」「はじめまして!!九州の食卓の坂田
2021年10月9日 08:22
まるまる2週間お休みしておりました、、、スパイスカリー店であります旅するクーネル!!何をしていたかと言うと、、、ダラダラしていました(笑)裏山に3日続けて登りまして、ふくらはぎを鍛える日々であります。旅するクーネルの料理長のワタクシがお送りします…個人的変態お悩みコラム!!はいはい。明日からの営業の準備にラッサムスープを作っておりました。 ワタクシの作り方は普通じゃないん
2021年10月7日 10:20
朗報であります!九州のカリー好きの皆さま!!南八ヶ岳インド料理の名店、ダルマサーガラさんが、東京銀座より福岡県の久留米市うきはに移転だそうですぞ!!え??とうの昔に知ってますと??はい!知らないのはワタクシだけであります(笑)世界唯一のスパイスチャンプルーカリーの名店!!旅するカリーの孤独な料理長のワタクシがお送りします…個人的変態お悩みコラム!! いやー知らんかったー。本当に
2021年10月5日 07:18
南インド料理も随分浸透したなーと思う昨今。佐賀のお酒屋さんで、何でも本物の酒粕を頂きました!いわゆる世に出回る酒粕はニセモノらしいですぞ。その酒粕をラッサムという酸っぱ辛いスープに混ぜて、お客様にお出ししたのですが、、、 これは、、、いいねー!!馬乳酒みたいだね!!そんなモン飲んだ事ないからワカンナイけど(笑)美味しいならいいか!!佐賀のお山でスパイスチャンプルーカリーなるモノを、
2021年10月4日 12:13
いい天気であります!!旅するカリー屋であります、旅するクーネルの料理長のワタクシ!!旅する旅するって、やかましいでありますが(笑)はい!!今日は豚肩ロースとソーキ。豚耳を使ってですね、パヤという所謂ムスリムカリー風に仕上げてみました!!鍋の表面にはギラギラと重厚な油が層をなし、そのルックスは恐らく濃厚なテイストを想像させてくれますね。部位によって煮上がる時間が違いますので、まあまあ
2021年10月4日 12:12
https://images.app.goo.gl/okVQoKyuZy6kRUt1A
2021年9月15日 12:02
カリーと哲学でございます。ワタクシの山編。 またまた更新が空いてしまいましたが、行ってまいりました!!大分県にある久住山へ。いやー最高でございました。考えたら実は10年以上訪れてなかったのですね。結局近所の里山に行くか、また極端にヒマラヤに行くとか、、、何だか不思議な登山遍歴の人生になってしまいましたワタクシ!佐賀のお山に居を構え、スパイスチャンプルーカリーなるものを。九州各地に撒
2021年8月20日 13:50
晴れてます佐賀!!今から山歩こう!!コテンラジオの、ガンジー編やばいすね。マジで。ガンジー君、70歳過ぎてからさらに、、、己の性欲と戦う為に、我が17歳の孫娘と裸で寝る修業って(笑)いやいやいや!!偉人ってなんなんでしょうかね!ワタクシはならば、、、無理だあ(笑) 佐賀のお山に居を構え!はや7年!スパイスチャンプルーカリーなるものを、九州各地に撒き散らしてきました旅するクーネル!?
2021年8月18日 15:43
皆さん御機嫌よう!! 雨すげーすね。カビ生えてません??佐賀は市内はエライコッチャやったみたいですよ。嫌ですね~はい。最近はYou Tubeでですね、コテンラジオという歴史番組を聞きながら、、、やはり人生悩んでおるわけです(笑)歴史の偉人も当たり前に、チョー悩んでるんですねぇ。その悩みが深すぎて、少しラクになるという(笑)オトクなラジオであります!!アレクサンドロス大王からガンジーに