つぐみ

北海道で小さなキッチンガーデン/種から育てて収穫・保存・料理までの記録用note/ひと…

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北海道で小さなキッチンガーデン/種から育てて収穫・保存・料理までの記録用note/ひとり時間の楽しみ方を学び中/ スキ:家庭菜園・料理・写真・DIY・クラフト・ハンドメイド・自然・海・南国・旅・音楽・山歩き・走る事…やりたいことがたくさんあって眠る時間が惜しい毎日。

記事一覧

ちっちゃなゴーヤーと早朝雨上がりウォーキング

はじめての一つ目の ちっちゃなちっちゃな実 はじめてはワクワクが止まらない まだまだ3センチくらいの ちいちゃなその姿は もうどこから見てもゴーヤーで 今が夏真っ盛…

つぐみ
1か月前
36

自採りまで待てない*ゴーヤーチャンプルー

自分のnoteを少し遡ってみたら ゴーヤの種を土に埋めたのは6月12日 それから約50日 こうやって確認できるのも noteに残して良かったなと思うこと まだまだ膝丈くらいの高…

つぐみ
1か月前
44

初収穫*やらず豆の炒飯に焼きトマトをのせて

まるでイチゴみたいなミニトマト この姿かたちの可愛いさもだけれど 何よりも食べたときの味と食感が自分好みで トマトだけは種からではなく苗で買うことにした 固定種か…

つぐみ
1か月前
43

畑の恵みでスパゲッティ*今日のお昼ご飯

10日前に収穫したにんにく 茎部分を束ねて干しておけばいいのだけれど 面倒くさがって干さずに放置 一番最初に植えたにんにくは 種用の北海道産がなかなかみつけられなく…

つぐみ
1か月前
42

ズッキーニを生で食べてみよう*お花のサラダ

色々詰め込まれた狭い畑の中で 一段と強い存在感を放つのは ぱぁっと大きな花を咲かせて どんっと大きな実をつけるズッキーニ はじめての年はとっても豊作で 2年目の去年…

つぐみ
1か月前
48

ブルーベリー初収穫*お手軽スイーツで食べてみた

5/1に植えた3~5年生のブルーベリー4種のうち 3種に収穫時期がやってきたみたい はじめてのブルーベリーなのでドキドキわくわく 仕事が終わった帰り道 頭の中は このブル…

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1か月前
67

あるもので*彩りサラダ

今朝収穫したスナップえんどうと アスパラはきっとこれが今年最後かな 一昨日茹でたロマネスコ ご近所野菜のリーフレタス うちではまだまだ雌花も咲かないかぼちゃは 薄く…

つぐみ
2か月前
51

スナップえんどう初収穫*たっぷり野菜とサーモンのスパゲッティ

noteで他の地域の家庭菜園を覗いていると まだまだポットで育苗中だったりする北海道とは 何もかもが全然違って その驚きと羨ましさに いいや、こちらは焦らずゆっくーりい…

つぐみ
2か月前
48

はじめてのブルーベリー*色付いてきたのでネットを縫ってかけてみた

はじめてのブルーベリーは 4~5年目の株を買ってきて植えた もっといっぱい実がつくかなと期待していたけれど 思ったよりもその数は少なくて でも毎日眺めていたら 最近…

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2か月前
39

ブルーベリー*アーリーブルー

つぐみ
3か月前
36

物干し竿につるネット*ズッキーニの摘花・摘果

うちの狭い裏庭の畑には 前の住人さんが置いて行った物干し台があって だけど花粉症なので洗濯物を外へ干すことはなくて もうずっとずっとただただそこにあるだけ 重たい…

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3か月前
27

芽が出たじゃがいもとほったらかしすぎてしわしわに干からびたじゃがいもと

おやつにフライドポテトが食べたいな 確かじゃがいもがあったはず 食べる気満々で もうフライドポテトの口になっちゃったのに えー、だいぶ芽が出ちゃってて がっくり …

つぐみ
3か月前
31

北海道でもゴーヤを栽培したい*種からお願い

ゴールデンウィークくらいから 野菜の苗が売られ始める中 5月下旬になってやっと ゴーヤの苗も見かけるようになったので 北海道でもそろそろ植えても大丈夫 そういうことだ…

つぐみ
3か月前
38

チャイブの花*みーつけた

窓辺に飾って眺めていたら 遊びに来ていた息子の友達が 「あ!これ学校帰りに道端に咲いてるのを ちゅーちゅー吸ってたあれ!懐かしいー」って アカツメクサ(ムラサキツメ…

つぐみ
3か月前
34

はじめてのいちご栽培*可愛くて可愛くて

ついに初収穫の時がやってきた 白いいちごが なんとも可愛い可愛い可愛い ツブツブの小さな穴の奥に見える赤がたまらなく ずっと眺めていられる可愛さ たった一日の太陽…

つぐみ
3か月前
43

たねの寿命*採種の楽しみ

会社の冷蔵庫の中にずっとあって その冷蔵庫の扉を開ける度に 目に入っていた小さな紙包み そこには“9/14 ラベンダー 種”とメモされている これを書いたのは私 確かに…

つぐみ
3か月前
38
ちっちゃなゴーヤーと早朝雨上がりウォーキング

ちっちゃなゴーヤーと早朝雨上がりウォーキング

はじめての一つ目の
ちっちゃなちっちゃな実

はじめてはワクワクが止まらない

まだまだ3センチくらいの
ちいちゃなその姿は
もうどこから見てもゴーヤーで

今が夏真っ盛り
今のこの暑さはあっという間に過ぎちゃうけれど
あといくつ実をつけられるかな
ちゃんと大きくなれるかな

もう少し早く種蒔きしたら良かったかな
やってみないとわからないこと
やってみてわかること

昨日は雨降りで
雨上がりの今朝

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自採りまで待てない*ゴーヤーチャンプルー

自採りまで待てない*ゴーヤーチャンプルー

自分のnoteを少し遡ってみたら
ゴーヤの種を土に埋めたのは6月12日
それから約50日
こうやって確認できるのも
noteに残して良かったなと思うこと

まだまだ膝丈くらいの高さ
ちっちゃな黄色いお花のような姿を一度
ちらっと見かけた気がするのだけれど
今朝は探しても探しても見当たらなくて
幻だったのかな

まだ出会うことができないその姿に思いを馳せて
八百屋さんへ買いに行ってみたら
とっても可

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初収穫*やらず豆の炒飯に焼きトマトをのせて

初収穫*やらず豆の炒飯に焼きトマトをのせて

まるでイチゴみたいなミニトマト
この姿かたちの可愛いさもだけれど
何よりも食べたときの味と食感が自分好みで
トマトだけは種からではなく苗で買うことにした

固定種から種を採り続ける事への拘りを手放して
たまには固定種以外のものも育ててみる

なんだか気持ちにゆとりが生まれて
何とも言えない心地のいい
息抜きみたいな感覚がふわふわ

鞘にも豆にも現れるやらず豆の紫色の斑紋は
茹でると綺麗な緑色に変化

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畑の恵みでスパゲッティ*今日のお昼ご飯

畑の恵みでスパゲッティ*今日のお昼ご飯

10日前に収穫したにんにく
茎部分を束ねて干しておけばいいのだけれど
面倒くさがって干さずに放置

一番最初に植えたにんにくは
種用の北海道産がなかなかみつけられなくて
八百屋さんで目に入った美味しそうな北海道産を
これにしようと決めて植え始めてから
1年間に食べられなかった残りのものをまた埋める
そうして3年が経った

食べる分と植える分
ちょうどいい量でちょうどよく回っている

今年の初物にん

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ズッキーニを生で食べてみよう*お花のサラダ

ズッキーニを生で食べてみよう*お花のサラダ

色々詰め込まれた狭い畑の中で
一段と強い存在感を放つのは
ぱぁっと大きな花を咲かせて
どんっと大きな実をつけるズッキーニ

はじめての年はとっても豊作で
2年目の去年は失敗に終わってしまった
3年目の今年は多分いい感じ

スナップえんどうのコツが掴めなくて
去年も一昨年もほんの少しの収穫で終わっちゃって
今年もやっぱり思うような収穫量にはならず
きっとこのまま終わってしまいそうな予感

まるで自分

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ブルーベリー初収穫*お手軽スイーツで食べてみた

ブルーベリー初収穫*お手軽スイーツで食べてみた

5/1に植えた3~5年生のブルーベリー4種のうち
3種に収穫時期がやってきたみたい
はじめてのブルーベリーなのでドキドキわくわく

仕事が終わった帰り道
頭の中は
このブルーベリーをどうやって食べようか
それでいっぱい

あっ、そうだ
仕事中につまもうかと買ったクッキーがある
使いかけで残り少ないもうすぐダメになりそうな
クリームチーズもある
それに 未開封のホイップもあったはず

34℃もあった

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あるもので*彩りサラダ

あるもので*彩りサラダ

今朝収穫したスナップえんどうと
アスパラはきっとこれが今年最後かな
一昨日茹でたロマネスコ
ご近所野菜のリーフレタス
うちではまだまだ雌花も咲かないかぼちゃは
薄くカットされて半額だったメキシコ産
魚焼きグリルの弱火でそのまま焼いて
賞味期限の切れた卵を茹でて
鶏むね肉はレンジで酒蒸し

冷蔵庫の奥で約1か月眠っていた
チャイブの花の酢漬けで彩りを

“お花を食べる”ってなんだか良いなぁ

コープ

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スナップえんどう初収穫*たっぷり野菜とサーモンのスパゲッティ

スナップえんどう初収穫*たっぷり野菜とサーモンのスパゲッティ

noteで他の地域の家庭菜園を覗いていると
まだまだポットで育苗中だったりする北海道とは
何もかもが全然違って
その驚きと羨ましさに
いいや、こちらは焦らずゆっくーりいこう
と気持ちの方向を切り替えたりして

昨日、スナップエンドウを初収穫

今朝はちょうどカボチャの雄花が咲いてくれていたので
受粉ができたのだけど
せっかく咲いたのにそのまま未着果で終わってしまいそうなのを
お尻が腐る寸前までギリ

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はじめてのブルーベリー*色付いてきたのでネットを縫ってかけてみた

はじめてのブルーベリー*色付いてきたのでネットを縫ってかけてみた

はじめてのブルーベリーは
4~5年目の株を買ってきて植えた

もっといっぱい実がつくかなと期待していたけれど
思ったよりもその数は少なくて

でも毎日眺めていたら
最近急に一粒一粒が大きく成長し始めて

そしてついに緑色から紫色へと色付きの感動の瞬間

近所には色んな鳥が生息していて
うちのカーポートの柱の中には
スズメの巣もある

これはきっと鳥たちも狙っているに違いない
早くから準備だけしてい

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物干し竿につるネット*ズッキーニの摘花・摘果

物干し竿につるネット*ズッキーニの摘花・摘果

うちの狭い裏庭の畑には
前の住人さんが置いて行った物干し台があって
だけど花粉症なので洗濯物を外へ干すことはなくて
もうずっとずっとただただそこにあるだけ

重たいコンクリートの土台は深く埋まってしまって
何度か試みてみたものの
移動するのも捨てるのも大変

そうだ、ネットを張るのにちょうどいいかも

去年、その物干し竿からネットを垂らしてみた
上は竿に麻ひもで数か所留めるだけ
下はマルチ押さえを

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芽が出たじゃがいもとほったらかしすぎてしわしわに干からびたじゃがいもと

芽が出たじゃがいもとほったらかしすぎてしわしわに干からびたじゃがいもと

おやつにフライドポテトが食べたいな
確かじゃがいもがあったはず

食べる気満々で
もうフライドポテトの口になっちゃったのに
えー、だいぶ芽が出ちゃってて

がっくり

そんなに芽を出したいのなら
土に埋めてあげよう

それから数日間窓際で日光浴をして
白くのびた芽がだんだん紫に色付いて
とっても濃い紫色になったのでそろそろ

2つにカットして2倍に増やしてから
切り口側を下に向けてぽんぽんぽん

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北海道でもゴーヤを栽培したい*種からお願い

北海道でもゴーヤを栽培したい*種からお願い

ゴールデンウィークくらいから
野菜の苗が売られ始める中
5月下旬になってやっと
ゴーヤの苗も見かけるようになったので
北海道でもそろそろ植えても大丈夫
そういうことだと思うのだけれど

でも苗じゃだめなんだ
種から育てたい

去年はその準備がきっと早すぎて
発芽もしないままに終わってしまったから

今年は出遅れたかな
くらいまで待って焦らずゆっくりゆっくり

まずは3つ

ぽこっと飛び出た部分を爪

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チャイブの花*みーつけた

チャイブの花*みーつけた

窓辺に飾って眺めていたら
遊びに来ていた息子の友達が
「あ!これ学校帰りに道端に咲いてるのを
ちゅーちゅー吸ってたあれ!懐かしいー」って
アカツメクサ(ムラサキツメクサ)を
今の子も昔々の私とおんなじように
ちゅーちゅーしていた事に嬉しくなった

でもね、これ、あれではないんだ
すっごく似てるよね

とっても可愛い花が満開
一株だけこのまま残して種をつけてもらって
あとは全部切り戻し
そしてまた

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はじめてのいちご栽培*可愛くて可愛くて

はじめてのいちご栽培*可愛くて可愛くて

ついに初収穫の時がやってきた

白いいちごが
なんとも可愛い可愛い可愛い
ツブツブの小さな穴の奥に見える赤がたまらなく
ずっと眺めていられる可愛さ

たった一日の太陽の光で
あっという間にこんなに赤く色がつくなんて
どんな不思議なことが起こってるのだろう

まだ少し早そうな気もするけれど
鳥に食べられちゃう前に

はじめてはワクワクが止まらない
食べたい気持ちを抑えてじっくり観察

形が違って丸い

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たねの寿命*採種の楽しみ

たねの寿命*採種の楽しみ

会社の冷蔵庫の中にずっとあって
その冷蔵庫の扉を開ける度に
目に入っていた小さな紙包み

そこには“9/14 ラベンダー 種”とメモされている

これを書いたのは私
確かに私なんだけど

9/14っていつの?
去年…ではないと思う
一昨年…だったかなぁ

スマホの中にたまっている写真を
遡って遡って探してみたら
2022年9月のフォルダの中に
会社周辺のラベンダーを摘み取った様子が

でもあの種が

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