【機能性成分】 ・食物繊維やファイトケミカルを合わせて機能性成分という ・食物繊維:消化酵素で消化できない成分 →コレステロール、血糖値の低下、大腸の機能改善 ・ファイトケミカル:植物に含まれる化学物質 →ポリフェノール、カロテノイド、硫黄化合物
今はファイトケミカルと言われる、第7の栄養素のような概念がある聞きました!特に抗酸化力に優れたもので、ポリフェノールやカロテノイド系の栄養が入っているブルーベリーや大豆を摂るといいみたいですね! いつまでも若々しくいるためにもしっかり様々なもので栄養補給をしていきましょう!