認知症予防第1弾はスイカ🍉65歳を過ぎて自己満対策をスタート。カリウム、リコピン、βカロチンなどの効果で血管をしなやかに保ち、抗酸化・抗炎症にも働き高血圧予防に効果的らしいスイカ。秋はすぐそこですが、水分補給にもなり暑い日が続く今夏、欠かせない果物。まだまだ食べ続けますよ😆
【ポリフェノール】 ・光合成によって作られる植物色素や苦味成分の”総称” ・抗酸化作用を持っている ・酸化は鉄が錆びるのとおんなじで、病気や老化に関係している ・フラボノイド系と非フラボノイド系に分かれる
