2021年6月の記事一覧
台湾マダム宅でのお茶会〜🐜が木に上る 6月編〜
月に一度のお楽しみ😌 今月も無事に開催できました。
先月は此方↓
本当はもう一人の台湾マダムが、ご自分で育ててる台湾野菜を持参して下さるはずが、急遽欠席に。残念ですが、まぁ植物相手の仕事ですから中々予定通りにはいかない事もありますよね。
本日のおしながきは…
螞蟻上樹
蛋餅
砂肝(蒜泥醬油膏)
パイナップルケーキ
情人果
デーツ+くるみ、デーツ+マカデミアナッツ
台湾茶
螞蟻上樹
太陽🌞のトーストで梅雨を吹き飛ばそう！
雨、曇り、雨。
あじさいはきれいだし、どこか静かで雨にもいいところはあるけれど・・・。
傘を持って荷物が増えて、湿気が高くて、自転車に乗りにくくて。
ちょっと体調もドヨンとしがち。
そんな時に。
雨を吹き飛ばす太陽🌞みたいなトーストで、明るくいきましょう！
食パンに薄くバターを塗って、ゆで玉子を真ん中に。周りにみじん切りのたま凪、アボカド、最後にスライスチーズを放射状に置入れ、トーストします
発達障害からマクロビ体験、じぶん薬膳の紹介、そしてプラネタリー・ヘルス・ダイエットを知る
こんにちは（＾＾
今回は、２００９年～、長男は小学３年生、次男は幼稚園の年少に通い出した年。以前から気になっていた「マクロビオティック料理教室」に通った体験と、その関連...を綴ります。
なぜ気になっていたのか。
長男の発達障害のことを調べていくと、多動の改善方法で「キレーション療法」「CFGFダイエット法」などを知りました（実際には、できませんでしたが）。
体内に取り入れる食品を選んだり
ベーコンを作りながら「田舎暮らし」がやめられない理由を考察してみた。
都会便利じゃん？何でもあるし。が、私はそんな都会から田舎に移住し、Iターン３０年目に突入中。では、一体、なぜ、私は「田舎暮らし」をやめられないのだろう？ベーコンを作りながらその理由を考察してみた。
庭はアウトドア・リビングルームである、と定義している。５月からは。とりわけ晴れた日は庭で過ごす時間が圧倒的に多くなる。
ってことで！
晴れた！
止めてくれるな、おっかさん！
やるぞ！
何が何
切って並べてオーブントースターで焼くだけ簡単なグリル野菜を作ったらめっちゃ美味しかった【レシピ】
ぷらすです。
近所のスーパーを見ると、そろそろトマト、ナス、ズッキーニなどの夏野菜が出てきていて、先日もズッキーニとナスが安く売っていたので購入。
冷蔵庫に入っていたトマトと一緒に切って容器に並べてオーブントースターで焼き上げるプロヴァンス地方の料理「ティアン」にしてみました。
夏野菜のティアン材料：
ナス 1本
ズッキーニ 1本
トマト（中玉）
愛しのパンチェッタで深い味の煮物できました
夫は料理上手で、イタリアンを作るのも食べるのも、大好き。
私の家に初めて来たときもアメリケーヌソース（エビの殻を炒めるオレンジ色の濃厚なソース）のパスタを作ってくれて、それで私の胃袋を釣ったと思っているんです。
まあ、否定はしませんが。
だから普段もよく作ってくれるのですが、時どき
「パンチェッタあるといいよな～」とつぶやくことがあり、
「カルボナーラもこれで作ると本場の味になるらしい」とのこと
アボカド🥑とバナナ🍌のワッフルは意外なおいしさ
キャラメル味のアボカドとバナナ、それにスライスアーモンド。
不思議な味の組み合わせが、さっぱりしてほんのり甘くておいしい！
味のヒントはここから。でも見た目は違いますね。テレビではもっとおいしそうでしたよ😆
私の写真はバナナも緑色っぽくなっていますが、バナナとアボカドは同じくらいの量です。
フライパンに砂糖大さじ3くらいと、水を小さじ3いれて、煮立てます。色づいてきたら、角切りのアボカドと
