#愛
コーヒーとお酒 Vol.11
白ワイン飲み比べ その８＜一位通過＞ マプ (2020) チリいや、これはかなり飲みやすいワインでした。辛さは感じず。ほのかなフローラルな香り。「トロピカルフルーツの味わい」と評されていますが、何かの花の匂いを感じました。なんだろうな。
たまたま水餃子を食べながら（僕は水餃子が大好きなのです）このワインを飲んでいました。フードペアリングとは程遠いような組み合わせかと思いきや、おいしい！これは、お
コーヒーとお酒 Vol.08
白ワイン飲み比べ その5ついに白ワインに関する書籍を２冊購入してしまいました。今までは「とりあえず飲み比べていればいいか」と思っていたのですが、やっぱり知識を得たくなりました。特にラベル情報を読み取りたくなってしまったのです。
僕には全くと言っていいほど白ワインの知識がありません。コーヒーもそうでした。しかしある程度の知識があると、楽しめる世界が広がることはコーヒーを通してわかってきました。
コーヒーとお酒 Vol.07
白ワイン飲み比べ その4相変わらず白ワインにはハマったままです。といっても、まだ何も白ワインについて調べるわけでもなく、淡々と飲み比べるのみ。
恥ずかしいぐらい何の知識もないのですが、味の違いはわかります。自分の味の好みはわかってきました。酸味が強いものは苦手です。そして辛口すぎるのも苦手です。かといって甘すぎるのは一杯で満足です。
その合間にあって、香りが豊かなものがあれば。その一本に出会う
コーヒーとお酒 Vol.06
白ワイン飲み比べ その3寒い冬場の利点のひとつは、ワインを冷やしておく分には最適ということです。
屋内で直射日光が入らず、暖房が付いていない空間にボトルを置いておけば、勝手にずっと冷えていてくれます。
白ワインにハマってしまいました。日本酒よりも気軽に飲めます。ビールはふたくちみくちで十分と思ってしまう方なので、ちょうど良い位置のお酒です。
今はスーパーで気軽に買える価格帯の白ワインを選んで
コーヒーとお酒 Vol.05
白ワイン飲み比べ その2今年に入って、お酒を飲むとしたら白ワイン、というぐらい白ワインを飲むことが増えました。といっても、もともとそんなにお酒を飲む方ではないので、コーヒーを飲むような感覚で味わっています。
以前であれば冬場は日本酒を熱燗にして飲んだり、焼酎のお湯わりを飲んだり。白ワインを飲むことはまずありませんでした。
なんで白ワインにハマったのか自分でもわかりません。でも飲み始めると日本酒
コーヒーとお酒 Vol.04
白ワイン飲み比べ その1なぜか年末年始に白ワインが飲みたくなりました。
ワインは得意ではなくて、自分で買って飲むことは今まではほぼ皆無。特に白ワインを飲むと頭が痛くなるときも多く、自分には合っていないお酒なのかなと思ってきました。
でも飲みたくなったということは何か変化がある、と都合よく捉えてスーパーで適当に買って飲み始めました。
はじめにちゃんとお伝えしないといけないのは、僕はワインのこと