#コーヒー
コーヒーと食べ物・飲み物 Vol.24 - MOKA Instinct イタリアン エスプレッソ ソーダ
さて、過去にエスプレッソトニックなるものをつくることに挑戦しました。
巷で言われるほどおいしいものがつくれなかったこともあって、エスプレッソトニックという名前自体忘れかけていた矢先に、今回の商品を発見しました。
その名もMOKA Instinct イタリアン エスプレッソ ソーダ。怪しい。おいしそうというよりもDr.Pepper系の怪しさを感じます。
しかし、どんな飲み物なのか気になります。
コーヒーと食べ物・飲み物 Vol.21 - チャーハン風ターメリックライス
無性にエスニックなものを食べたくなって、ターメリックを1 kg衝動買い。
こうなればターメリックライスだ！と思い立って、チャーハン風ターメリックライス。
キャベツのシャキシャキ感が好きなのでキャベツいっぱい。そしてちょっと酸味も欲しかったのでトマトも一緒に炒める。
黒胡椒のミルが壊れたので、黒胡椒丸ごと。そして塩。
これだけでおいしい。夏にもぴったりです。カレーをつくるのは面倒なときでも気
コーヒーと食べ物・飲み物 Vol.20 - イスラエルコーヒー
同じ職場のコーヒー好きの同僚はオーストラリア人。いつもコーヒー談義をしています。
話していると彼の父方のルーツは北アフリカ系のユダヤ人。彼のお父さんは現在イスラエルに住んでいるとのことです。
いつだったかイスラエルコーヒーのことを話してくれて、ぼくが飲んでみたいと言ったことを覚えてくれていました。
そして先日、持ってきてくれました。イスラエルコーヒー！通常のコーヒー豆（細挽き）にカルダモンが
コーヒーと食べ物・飲み物 Vol.15 - トリッパ風トマト煮込み
その昔、とあるイタリア料理店で注文した料理がトリッパでした。
トリッパとはイタリア版ホルモン料理ですね。ハチノス（形状が蜂の巣に似ている）という牛の胃袋をトマトなどで煮込んだ煮込み料理です。
これがすっごくおいしかったのをふと思い出しました。
ただハチノスってそこらのスーパーでは売っていません。オンラインで注文するまでは気持ちが高まっていません（笑）。
そこで代替案。スーパーで見つけた白モ