アブルッツォお食事会

本日のお昼は"イタリア好き"さん主催でのアブルッツォ会でした。
お越しいただいたお客様ありがとうございました!!
自分自身も勉強させていただくことばかりでとても楽しい時間を過ごすことができました!

明日は通常通り営業しております。
まだお席ご案内できますので是非ご来店いただければと思います。

#こーひー #こーひーたいむ #coffee #italia #エスプレッソマシン #エスプレッソ

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冬のコーヒー

毎朝コーヒーを飲んでからお化粧をするんだけど

夏はアイスコーヒーだったけど肌寒くなり

ホットに切り替えるにあたり

エスプレッソの良さを知った私はマシンが欲しくなり

色々研究して買うならネスプレッソ、と思ったけど

とりあえず保留にして決めたのはネスカフェゴールドブレンドf^^*)

ただのインスタント(^з^)-☆

エスプレッソの濃さに惹かれる今は

たとえドリップコーヒーの方が上質でも

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10/23 メッシュ調整日記

・メッシュ:6.1
・コーヒー豆量
2口ポルタフィルター使用時 17.0g
1口ポルタフィルター使用時 8.0g
→エージング:40日
・抽出量:42g(シングル21g)
→2口ポルターフィルターで2杯抽出した時のグラム
・抽出時間:27秒

・天気:雨
・室温:25.1℃

・使用する豆
Soleil(ソレイユ) specialty coffee
International coffee ta

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ぺぺロッソのUber Eats

ぺぺロッソのUber Eats!
少しずつご注文していただけるとお客様が増えてきました。
自慢の手打ちパスタに並んで人気なのがチョコレートケーキ!小麦粉を使用しておらず、口に入れるととろけるようなしっとりとした舌触りでとても重厚感のあるケーキです。
他にも様々な商品を取り揃えておりますので、是非ご利用ください。

#こーひー #こーひーたいむ #coffee #italia #エスプレッソマシ

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10/22 メッシュ調整日記

・メッシュ:6.0
・コーヒー豆量
2口ポルタフィルター使用時 16.0g
1口ポルタフィルター使用時 8.0g
→エージング:39日
・抽出量:42g(シングル21g)
→2口ポルターフィルターで2杯抽出した時のグラム
・抽出時間:37秒

・天気:曇り
・室温:25.8℃

・使用する豆
Soleil(ソレイユ) specialty coffee
International coffee t

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味わおう!!アブルッツォ!

Sise delle monache(三つのおっぱい)
今週行われる"イタリア好き"さん主催の\イタリア郷土料理を巡る食事会 アブルッツォ/。
会場はなんとここ、ぺぺロッソです!!
概要を下記に記載しますので、気になる方は是非!

◆+◆+開催概要+◆+◆
■日時:10月24日(土)12:00~15:00(11:45受付開始)
■会場:ペペロッソ
   東京都世田谷区代沢2-46-

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イタリアに触れてみよう!

栗を練り込んだトロフィエ。
こちらはパスタ教室に来ていただいたお客様と当店のシェフ今井和正が一緒に作ったパスタ!

Pepe Rossoでは、不定期開催で手打ちパスタ教室を実施しております!気になる方はぺぺロッソのFacebookに詳細を記載してありますので是非ご覧ください。

https://fb.me/e/2U5e6okdC

#こーひー #こーひーたいむ #coffee #italia

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