コーヒーのおみやげ Vol.17 - K-ING COFFEE

K-ING COFFEE - KING BLEND

久々の「コーヒーのおみやげ」コーナー。

今回は、職場の同僚が京都にいった際に買ってきてくれたK-ING COFFEEさんのドリップバッグ。今年９月にオープンしたお店のようです。

KING BLENDというオリジナルブレンドで、ブラジル・インドネシア・グアテマラ・エチオピアの豆が使われています。

豆の量が10gとあったので、マグカップの３分の２ぐらいのお湯で淹れます。

挽き目は中細です。

飲んでみます。すごくバランスの良い、おいしいブレンドです。これは万人受けするブレンド。

ぼくが最近作っているブレンドも、ブラジルとエチオピアが入っているので勉強になりました。

ドリップバッグのコーヒーがまた難しいんだよなぁ。

来年はドリップバッグコーヒー研究もしたいと思います。

---

＜今日の誕生日＞
１２月９日　
ジョン・マルコヴィッチ（1953 - ）この日生まれた、アメリカ合衆国の俳優、映画プロデューサー。

ジェイコブ・ディラン（1969-）この日アメリカで生まれたミュージシャン。The Wallflowersのリードシンガー。

---