#料理
満月の夜話(10) - 満月カレー -
今夜は満月ですよ、カレーにしませんか？
クツクツとカレーが煮込まれる鍋を見て、
私は何歳の自分を思い出していたでしょうか。
カレーという料理はそれほど大きくは変わらないものですが･･････
まず私は、25歳の頃のカレーを思い出しました。嫁入り道具の１つとして持たされた花模様が描かれたホーロー製の小さな鍋で煮込まれたカレー。
慣れ親しんだ名字は、EXPO'70大阪万博があった年に主人の名字に変
５行感情文(138) - 苦悩 -
「手札の中で勝負するしかないんだよ。」
ないものねだりは、出来ない人間の言い訳だと立ち向かえ！
使えるカードでなんとかしようと一生懸命悩む人間であり続けろ！
そして、昨日とは違う答えを出せ！ それを毎日継続しろ！
毎晩の献立を考えるとはそういう事だ。
しなびた大葉が大活躍！「大葉とチーズのパリパリ」電子レンジで超簡単
こんにちは、脱サラ料理家 ふらおです^^
今回は夏野菜の代表ともいえる「大葉」を使ったレシピをご紹介します。
「大葉がしなびてしまった…」
夏になると一度は経験することではないでしょうか。
けれど大丈夫。しなびた大葉を美味しく調理する裏技レシピをご紹介します。電子レンジ調理で簡単です。
材料大葉…５枚
ピザ用チーズ…５０g
材料はなんと２つだけ。分量「５」で覚えやすいです。
大葉は、しな
マンネリ打破！豚こまで作る「逆ロールキャベツ」【意外と簡単】
こんにちは、ふらおです^^
突然ですが、次のように思うことはありませんか？
「豚コマはパサつくから好きではない」
「どう調理すればいいか、よく分からない」
今回は、そんな方にぜひ知っていただきたい「豚コマを使った満足感のある一品」をご紹介します。
材料（２〜３人分）キャベツ…300g（1/4～1/8玉くらい）
豚こま切れ肉…300g
ホールトマト缶…1缶
薄力粉…大さじ2
塩コショウ
