本日は玄米×トマトハヤシ🍅玉ねぎとにんじんたくさん入れました(^^)♩

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Tomato varieties

昨日出てきましたトマト。
トマトくらいわかるわ!でしょうが、いくつか紹介していきます。
海外でレストランのメニューにも出てきますよね。

Heirloom tomato

僕がニュージーランドにいた時も使っていました。メニューにもしっかりアピールしてHeirloom tomatoと書きますね。その時はオーガニックでハイブリッドではない(人為的に交配された品種では無い)くらいに思ってましたがやはり深

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Thanks for スキ! Hope you enjoyed it!
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note全然毎日書けてないじゃん!

やっぱりね・・という感じだけど。

毎日書くのはどちらにせよ無理だとは半分思ってはいたが、

思ってた以上に失速するのが早かったな・・・気付けば前の投稿から10日くらい経ってる。

ただ、書かなかった(書けなかった)のには明確に理由がある。

・単純に最近仕事が忙しくて書く余裕がなかった

・余裕がないと書くことも思いつかない

・結果、書かない日々が続いた

単純にこういうことだ。

私にとって

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トマト色づく。オクラも花が咲きそう。あさがおやひまわりもすくすく成長中。かつてないほどにぎなかな我が家のウッドデッキ☺️

とっても励みになります!うれしい!
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白トリュフと鶏肉のトマト煮

イタリアの定番煮込み料理と言えば「カチャトーラ」。多くのイタリア家庭で親しまれるメニューで赤ワインともよく合います。このようなトマト煮込みにも、白トリュフトマトソースを加えるだけで、贅沢メニューに早変わり!

材料:

鶏もも肉 500g

玉ねぎ 1個

トマト缶 1缶

にんにく 1片

薄力粉

ローズマリー 1枚(あれば)

白ワイン 50cc



胡椒

オリーブオイル

白トリュフ

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茄子とトマトの甘味がバルサミコ

本日も
スペインバルSamaSama木屋町OPEN❗
玉田農園さんより新鮮トマトと茄子が届きました❗❗
そこで、おすすめお料理を。
焼き茄子とトマトのサラダ バルサミコソース🍆🍅
茄子とトマトの甘味がバルサミコの酸味で際立つ一品。

パエリア、アヒージョ、パスタと共におすすめです。
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カラスと赤銀のテープ

夏野菜の収穫期がしばらく前から始まっていまして、トマト、ナス、キュウリ、ズッキーニなどがとれています。

例年、トマトは赤らんでいい感じになった刹那、カラスに突かれるということを経験していますので、近年は鳥獣用ネットを使用してカバーしていました。しかし、今年はナスやキュウリも被害にあっております。大豆の新芽も。

近所の山で埋め立て工事をしている影響なのか、やたら里にカラスが増えています。それで食

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