「燻製」にはまりはじめたパートナー チーズ ちくわ 練り物 本日 初チャレンジのしゅうまい ちょっと…にがい💦 いぶしすぎた? いい感じでいぶすって難しい 食べものの水分量×入れる量、チップの量、火加減 要素が複雑にからみあっての出来栄え♪ 食べるだけ=一番のごちそう♪
大阪にある居酒屋さんの燻製の盛り合わせ。 兵庫で暮らすようになってから見つけた好きなとこ。 離れたから、良いなってとこを見つけられるってある気がする。