自然栽培野菜は非常に😋美味しいぞ♬

自然栽培野菜の見分け方を教わったのじゃ♬

キャベツは

葉脈が左右対称に盛り上がっているのが特徴じゃぞ

時間かけて丁寧に作られた証拠じゃぞ

大根は

普通の大根は上部と下部の太さが違ったりするのだが

自然栽培のものは太さが均等じゃぞ

それぞれ伸びている葉っぱやひげ根の間隔も均等になっているのじゃぞ

ニンジンは

ひげ根の出方が等間隔で、上から見ると中の芯の部分が丸く

葉っぱ自体が均衡

もっとみる
心の底から 有難うございます!💛
7

キャベツーショッカー論

串カツ屋では大抵生キャベツが無料で付いてくる。そしてキャベツはいくらでもおかわりしていい。それは、ソースの二度漬け禁止ルールゆえなのだそうな。一度噛り付いた串カツを共用のソース入れに再度漬け込むのは衛生的にも良くないし、マナー違反だ。だけども、「もう少しソースつけたい!」となる時があるのが人の業。そこで、ざく切りのキャベツをスプーン代わりにしてソースを掬って串カツにソースをかける。そのためにキャベ

もっとみる
励みになります!

農作業日誌☆7月11日 大雨長雨により作物の生育が遅れています

作業日誌

このところ、日が出ることなく、毎日雨ですっかり植物も生育が遅れています。

雨でも収穫は滞りなくやらなければなりません。

雨のせいで、大々的に草刈りもできず、伸び放題。
毎日カッパを着て、ビショビショになりながらの作業。
いつもなら元気な植物も、さすがの長雨にすっかり元気をなくしています。
それでも声を出せない植物は、突然枯れたり、病気になったり、ある意味、私たちへの最強のパワハラと

もっとみる

7/12の朝食 | 野菜不足の解消

□ベビーリーフとトマトのサラダ
□食パン
□サワーチェリーパイ
□コーヒー

サワーチェリーパイが、みずみずしくて、甘酸っぱくて、爽やかで、とてもおいしかった。朝はベビーリーフ、昼はキャベツ、夜はニンジン、米ナス、レタスと、今日は野菜をたくさん食べて、野菜不足を一気に解消した。一日単位だと、野菜が不足する日があるけど、一週間の中で、がっつり野菜を食べる日が、数日あればよいのだと思う。昼食はトンカツ

もっとみる

キャベツと粉チーズの黒胡椒炒め

おはようございます。

お洗濯をしたいけど、
今日もやめておいた方がよさそうかな…

さて、先日、
「キャベツと粉チーズの黒胡椒炒め」を作りました。
家にあるものでささっと料理です。

まずはみじん切りしたニンニクを炒めます。

ザク切りキャベツも加えて炒めていきます。

粉チーズと黒胡椒を塩で味付け。

器に盛り、黒胡椒をたっぷりかけて完成。

粉チーズがちょっと固まった部分ができてしまった〜

もっとみる

※効果・効能には個人差があります。

どちらかと言えば嫌い。
青臭いし、味も美味しくないし、
なんだか草を食べてるみたい。

かと言って全く食べれないわけでもない。

ただ、調理法によって
これほど変化する食材も珍しい。

よく焼きそばなんかに
ゴロッとした芯が入ってる時あるけど、
あれは最悪。
悪いけど捨てちゃう。

ロールキャベツ。
あれも微妙。
こんな繊維質だったっけ?てぐらい、
柔らかいのに噛み切れなくて嫌。

なぜかモツ鍋に

もっとみる
おめでとうございます!大吉です!
17