塩辛のペペロンチーノ

2024年8月6日 06:34

今朝は堤人美さんとつむぎやさんの｢和食パスタ100｣から｢キャベツとイカの塩辛のペペロンチーノ｣というパスタを作りました。ジャパニーズアンチョビ＝塩辛ということで、油で炒めて香りを出すと旨みになるというレシピでした。キャベツの甘みもあってとても美味しかったです。

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