#ビーガン
スローライフで簡単！捏ねないサワドーブレッドの作り方 地球と体に優しいヴィーガンレシピ#15
バイデンさん大統領就任おめでとうございます！！カマラ・ハリス氏にも期待大ですね！！
就任即日、トランプ前大統領が離脱していた、地球温暖化対策の国際的な枠組み「パリ協定」に復帰するための文書に署名しました。そして中国政府によるウイグル自治区で生活するイスラム系中国人に対する弾圧をジェノサイド（民族大量虐殺）だと公に認定しました。やっと世界のリーダー・ユナイテッド・ステイツ・オブ・アメリカが「優しい
おうちカフェを楽しもう！心と体と地球に優しいレシピ＃１４ 本格派カルダモンロール
一体これから世の中はどうなるんでしょう。コロナ禍の影響がトップレベルに深刻なイギリスですが、ロンドンは24時間新しい新型コロナの感染者が０だったというニュースが2、3日前に報告されました。私はロンドン在住なんですが、ロックダウンにもだいぶ慣れてきて（！？）最近は公園でもゆっくりできるようになってきたので、感染への心配はだいぶ薄くなってきたように感じます。そこで、これからイギリスに入国する人は自宅も
もっとみるメキシコ料理の代表！ブラックビーンブリートをおしゃれにいただく
先日ゲームチェンジャーでも出てきたアメリカ人の大好物、メキシコ料理の「ブリート」です。今回はパプリカのサルサとブラックビーンで作りました。トッピングはアボカド、コリアンダー、チリなど無限にあります！
手巻き寿司パーティーならぬ手巻きブリートパーティーいいかもしれない！好きなものを包めば良いですから食生活が違うヴィーガンさんも肉食さんも、魚食さんも心置きなく一緒に楽しめますネ。
激うまヴィーガンレシピ：すぐできて体と地球に優しい＃７ とろける白菜豆乳煮込み
白菜と言えば鍋料理が多いですが、たいがい飽きますよね。そこで変わったレシピはないかと考えました。今回は洋風のクリームソース仕立てに豆乳とセージで白菜を煮込みました。塩とセージで味付けて放っておけばいいのですごく楽チンな一品です。ソイミートのミンチがなければ白菜だけでも十分美味しいです。セージがぼんやりとした味を引き締めてくれています。ヴィーガンソーセージでもあれば一緒に煮込んでも美味しそうです！
激うまヴィーガンレシピ：すぐできて体と地球に優しい＃8 白餡どら焼き
和菓子は完全ヴィーガン食です。特に豆を使うあんこを使ったお菓子は高タンパク低カロリーでダイエット中にも一息つけるありがたいおやつです。
大好きな和菓子ですが、イギリス在住ですからスーパーで気軽におはぎを買ったりできません！みたらし団子やまんじゅうも売ってません！和菓子が食べたくなったら自分で作るしかないんです。最近はAdukiといって乾燥小豆がスーパーやコンビニにもあるので和菓子の基本のあんこは作
激うまヴィーガンレシピ：すぐできて体と地球に優しい＃4 ソイミートの唐揚げ（揚げないバージョン）
肉食をやめてもやっぱり食べたいものが鳥の唐揚げです。今回は揚げずにオーブンで焼き上げるレシピを公開します。
油ものは後片付けも大変で、食べると胸焼けや油酔いもします。ヘルシーで楽チンの一石二鳥のレシピでヴィーガンライフを楽しみましょう！（ノンヴィーガンにも大好評ですよ）
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ソイミート２５個−３０個
茅乃舎の野菜出汁 １パック
塩 ２つまみ
醤
激うまヴィーガンレシピ :すぐ出来て体と地球に優しいレシピ #2 ヴィーガンポテトニョッキ
ついに首都圏でも週末の外出自粛が施されましたね。イギリスは週頭からロックダウンされています。そして今朝から近所の公園も閉鎖されニュースになりました。エクササイズ目的での公園への外出は認められていたものの、食料品調達などの外出の際にも他人と２mの距離を保つことが規則となっています。正午近くになるとたくさんの人がジョギングしていましたが、中には２mの距離を保たない人たちも目立ちました。パトカーやヘリな
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激うまヴィーガン料理 :すぐ出来て体と地球に優しいレシピ #1 ダンダン麺
新型コロナウイルス、ここロンドンでも事実上ロックダウンという深刻な事態になって来ました。日々のニュースから人々のストレスや不安が毎日広がっています。幸いにもお年寄りなど一部の人以外には致死率は低いようなのであまりパニックせず、日ごろから免疫力を高める食事で、心と体のバランスを保ちたいですね！
私のレシピは肉や魚を使わない、日本に馴染みの少ないヴィーガン料理を中心に紹介したいと思います。
動物性