怪傑モンブラン ふくろう

エンタメ系 バラエティYouTuberやってます! 元パティシエの2人で料理系企画が多…

怪傑モンブラン ふくろう

エンタメ系 バラエティYouTuberやってます! 元パティシエの2人で料理系企画が多めですが 嫁と息子との4人で楽しく撮影してます! お茶の間 おやすみ時間のお供に 是非見てください!

マガジン

  • YouTuber 怪傑モンブラン まとめ

    毎週月曜木曜 19時に投稿 元パティシエのフジノとソーヤが フジノの嫁 ミサトさんからの要望で YouTubeチャンネルを開設! 2人のトークと元パティシエの技術 さらにはエンタメ的なやってみた動画等々を 楽しく撮影して投稿しております! 視聴者皆様のほっこりな時間のお供に なれるように投稿していきますので 是非応援よろしくお願いします!

  • 料理風景動画のガッツリ解説!

    怪傑モンブランで 料理風景として上げている動画の しっかりとした作り方を載せていきます! YouTubeから来てくれた方! noteから記事を見てくれた方! 是非参考にしてみてください!

  • うま飯!

    お夕飯をゆったりと上げていきます! たまーに映てて たまーに手抜き たまーに失敗 そんな日々のお夕飯を noteでも上げていきたいな(⸝⸝›_‹⸝⸝)‬ ぜひマガジン登録よろしくお願い致します!

  • 息子殿 特集

    可愛く愛おしすぎる そんな息子殿の記事をここにまとめます! 是非パパ垢さんに! そして家族垢さんに見て貰えたら嬉しいです!

記事一覧

夏休みも半分終わり‎꜀( ꜆-ࡇ-)꜆

こんばんわ! いつも閲覧ありがとうございます! 実は僕が働くパン屋さん 【ひとぱん工房】さんは 8月がひと月お休みになってて まるまる暇をしてます! そんな中実家に…

先日に都内某スタジオにて。。。

いつも閲覧ありがとうございます! 初めましての方 この度はありがとうございます! タイトルにもありましたが 先日都内にて初めての スタジオ撮影をしてきました。 僕…

大事なこと。

いつも閲覧ありがとうございます! 今日はなんだか なんていうか… そういう気持ちになったので こんなnoteになってます。笑 【皆さんにとって大切なことってなんですか…

今回の件動画はほぼオフです!笑

いつも閲覧ありがとうございます! 元パティシエの2人で ゆるゆると料理をメインに 色んな企画をやってます! 【怪傑モンブランのキッチン】です! そんな2人ですが 新…

【解説編】お店のマドレーヌレシピ大公開!

いつも閲覧ありがとうございます! 今回の企画は【家スイーツ】 みなさん【マドレーヌ】って 作った事ありますか? 簡単に出来て見栄えもよくて プレゼントなんかによく作…

父の日だから頂きました

昨日は父の日で 当然私は考えてもいませんでしたが 嫁殿からお花を頂きました。 みなさん父の日って お祝いしますか? 実家ではほんとに 親の記念日でなにかって 全然し…

【解説編】プロが作る ばえるモンハン飯!

いつも閲覧ありがとうございます! 今回の動画のご紹介は 【モンハン飯】となります! 今の最新のモンスターハンターライズからでは ないのですが!笑 モンハン飯と調べ…

【解説編】流行りのトゥンカロンを作ってみた!

いつも閲覧ありがとうございます! 今回の調理工程動画は 【マカロン】ならぬ【トゥンカロン】は 皆さんご存知でしょうか?? 韓国で生まれた ふとっちょマカロンの意味…

【解説編】話題のマリトッツォ作り!

いつも閲覧ありがとうございます! 今回は今話題のマリトッツォを 作ってみました! 家パンはほとんど作ったことはないのですが ここの所挑戦気味です! フジノとしては…

【解説編】BEASTARSの〜トマトと大豆のカレー〜

いつも閲覧ありがとうございます! 今回の企画は #YOASOBI さんの 怪物のPVでも話題になった 【BEASTARS】の漫画の中で 出てくるカレーの再現です! 個人的にBEASTARSの絵…

解説編! お家で作る【ロールケーキ】作り!

いつも閲覧ありがとうございます! 今回の企画はロールケーキ作り さぁーやろー ってなってから なんも専門道具がなくて フジノはわたわましたした。笑 そんな中ですが …

【解説編】旬の茄子の 麻婆茄子!

いつも閲覧ありがとうございます! 今回の料理は【麻婆茄子】ですね! 春になってきて 暖かくなってくると 茄子が旬を迎えてきます! 安価でとっても美味しい茄子を 自宅…

【解説編】失敗しない!シフォンケーキ作り!

いつも閲覧ありがとうございます! 本日も動画投稿日となり 料理作業動画となってます! 今回は【失敗しないシフォンケーキ】 この間YouTubeでみた シフォンケーキの作…

【解説編】ピッツァマルゲリータ お家でピザ!

いつも閲覧ありがとうございます! 今回の調理工程は【ピザ作り】となってます! パン生地とかって発酵とか イースト菌とか整形とか 普段の料理とは勝手が違うので とっ…

父ちゃんの気合い入れ飯達!

今日はこの間帰った 実家でのご飯達を載せてましょう! うちは子供の頃はお母さんが 夕飯をほとんど作ってましたが ここの所ご飯はお父さんの お仕事みたいです! お父さ…

控えめに言って。。。

実家がサイコー ほんの2日前ほどに 1泊の弾丸実家帰省をしてきました 息子が良く喋るようになり はいはいから歩くに切り替わって 成長を両親に見せるためできたが やっぱ…

夏休みも半分終わり‎꜀(  ꜆-ࡇ-)꜆

夏休みも半分終わり‎꜀( ꜆-ࡇ-)꜆

こんばんわ!
いつも閲覧ありがとうございます!

実は僕が働くパン屋さん
【ひとぱん工房】さんは
8月がひと月お休みになってて
まるまる暇をしてます!

そんな中実家に帰ったり…
新しく配信アプリを始めたり…
タイムチケットに投稿してみたり…
YouTube撮影少し凝ってみたり…
車でお出かけしてみたり…

お休みならではの生活をしてます٩(๑•ㅂ•)۶

そんな中パン屋さんの
厨房をお借りして

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先日に都内某スタジオにて。。。

先日に都内某スタジオにて。。。

いつも閲覧ありがとうございます!
初めましての方 この度はありがとうございます!

タイトルにもありましたが

先日都内にて初めての
スタジオ撮影をしてきました。

僕が監修している
楽天ショップにて販売中の
【ココナッツケーキ】を
改めてプロのカメラマンに
撮影して頂くとのことで
ご一緒してきました。

もうほんとに…
あの…
言葉でなかなか言い表せれませんが

【プロってすごい。。。】この一言

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大事なこと。

大事なこと。

いつも閲覧ありがとうございます!

今日はなんだか
なんていうか…

そういう気持ちになったので
こんなnoteになってます。笑

【皆さんにとって大切なことってなんですか?】

目の前に広がるやらなきゃいけないこと

仕事。
家庭。
生活。
義務。
約束。

もちろんとっても大事で
それをしなくちゃ
【生きる】事もままならない
そんな毎日が過ぎていく

息子と散歩してて
なんだか考えさせられまし

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今回の件動画はほぼオフです!笑

いつも閲覧ありがとうございます!

元パティシエの2人で
ゆるゆると料理をメインに
色んな企画をやってます!

【怪傑モンブランのキッチン】です!

そんな2人ですが
新しいアングルの動画です!

今回はカウンターキッチンをメインに
料理をする人とそれを見ながら
話するお客さん
的なそんなアングルで
2人のトークと楽しい料理の時間を
お届け出来たらなって思って撮影致しました!

いつもはランキング
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【解説編】お店のマドレーヌレシピ大公開!

いつも閲覧ありがとうございます!

今回の企画は【家スイーツ】
みなさん【マドレーヌ】って
作った事ありますか?
簡単に出来て見栄えもよくて
プレゼントなんかによく作ってる方も
いらっしゃるのではないでしょうか?

そんな簡単に作れる
家スイーツの代名詞を
クオリティ最大に作ってみました!

このレシピは某ケーキ屋さんの物を
家スイーツ用に改良した物となります!
よく皆さんが作るのは
【卵マドレー
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父の日だから頂きました

父の日だから頂きました

昨日は父の日で
当然私は考えてもいませんでしたが
嫁殿からお花を頂きました。

みなさん父の日って
お祝いしますか?

実家ではほんとに
親の記念日でなにかって
全然してなかったんですよね。

親同士でも誕生日のお祝いなんかも
見もしなかったし。

祝われるのは子供の誕生日と
クリスマスくらいだったなーって
ふと思い出しました。

記念日とかイベントとか
気にするようになったのは
自分で事業を始め

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【解説編】プロが作る ばえるモンハン飯!

いつも閲覧ありがとうございます!

今回の動画のご紹介は
【モンハン飯】となります!

今の最新のモンスターハンターライズからでは
ないのですが!笑

モンハン飯と調べて
1番 ばえてんなーって思うのは
モンスターハンターアイスボーンの
セリエナが作る。
ビーフシチューとグラタンと
パンとソーセージのセットを今回はご用意!

盛モリでドカンとした見た目が
とってもばえますねー!笑

そんなモンハン
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【解説編】流行りのトゥンカロンを作ってみた!

いつも閲覧ありがとうございます!

今回の調理工程動画は
【マカロン】ならぬ【トゥンカロン】は
皆さんご存知でしょうか??

韓国で生まれた
ふとっちょマカロンの意味があるとのこと。

普通のマカロンと何が違うって
何より多すぎるクリームの量。笑

たっぷりクリームと
可愛いトッピングで
見た目から可愛すぎる
そんなスイーツです!

…当然フジノは作ったことございません!
…マカロンすら家では1度
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【解説編】話題のマリトッツォ作り!

いつも閲覧ありがとうございます!
今回は今話題のマリトッツォを
作ってみました!

家パンはほとんど作ったことはないのですが
ここの所挑戦気味です!

フジノとしてはパンを作るなら
オーバーナイト製法をオススメします!
これなら前日に仕込んで食べる当日には
とっても楽なのでオススメですよ!

動画をで少し初めて感が出てしまってますが
こんな感じでも作れるんだよ!
って言うのが伝わったら嬉しいです!
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【解説編】BEASTARSの〜トマトと大豆のカレー〜

いつも閲覧ありがとうございます!
今回の企画は #YOASOBI さんの
怪物のPVでも話題になった
【BEASTARS】の漫画の中で
出てくるカレーの再現です!

個人的にBEASTARSの絵のタッチが
とっても好きで
PVから知りましたが
とっても好きな漫画です!

そんな作中のトマトと大豆のカレーを
再現しましたので
是非真似してみてください!

材料 4〜5人前
玉ねぎ 2個
茹で大豆 3
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解説編! お家で作る【ロールケーキ】作り!

いつも閲覧ありがとうございます!

今回の企画はロールケーキ作り
さぁーやろー
ってなってから
なんも専門道具がなくて
フジノはわたわましたした。笑

そんな中ですが
フジノなりには作りやすい
そして
生クリームたくさんのロールケーキではなく
生地が美味しいロールケーキタイプの
ご紹介になってます!

是非よかったら動画見ていただいてから
この作り方も見てみてください!


材料 家庭用オーブンレ
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【解説編】旬の茄子の 麻婆茄子!

いつも閲覧ありがとうございます!

今回の料理は【麻婆茄子】ですね!
春になってきて
暖かくなってくると
茄子が旬を迎えてきます!

安価でとっても美味しい茄子を
自宅でサクッと手作り麻婆茄子!

工程の途中の肉味噌も
他の料理に十分に使えます!

是非真似してみてください!

それでは解説していきましょう!

材料 4人前
茄子 6本
人参 1本
ピーマン 3.4個
ひき肉 牛豚合い挽き 300
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【解説編】失敗しない!シフォンケーキ作り!

いつも閲覧ありがとうございます!

本日も動画投稿日となり
料理作業動画となってます!

今回は【失敗しないシフォンケーキ】

この間YouTubeでみた
シフォンケーキの作り方が
なんだか酷くて…
これなら失敗しないしないのになーー
っていう作り方を
動画にしております!

是非お家でシフォンケーキ作りをしたい方は
真似してみてください!

【作り方】

〇材料 直径18cm シフォンケーキ
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【解説編】ピッツァマルゲリータ お家でピザ!

いつも閲覧ありがとうございます!

今回の調理工程は【ピザ作り】となってます!

パン生地とかって発酵とか
イースト菌とか整形とか

普段の料理とは勝手が違うので
とっても重荷に感じますが
今回は発酵をとっても簡単に出来るような
そんな生地作りの動画となってます!

是非ご参考にと!

【ピザ生地作り】
〇材料 直径ピザ22cm 3枚分程
強力粉 250g
薄力粉 50g
塩 3g
インスタン
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父ちゃんの気合い入れ飯達!

父ちゃんの気合い入れ飯達!

今日はこの間帰った
実家でのご飯達を載せてましょう!

うちは子供の頃はお母さんが
夕飯をほとんど作ってましたが
ここの所ご飯はお父さんの
お仕事みたいです!

お父さんは早期退職して
お母さんはまだパートでパラパラ
働いてるからか
家事のメインをお父さんが
やってるっぽい。

畑もあるから
畑もやってるってさ

時期時期で取れる野菜も
沢山あって
今では毎月取れた野菜たちをメインに
仕送りまでほ

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控えめに言って。。。

控えめに言って。。。

実家がサイコー

ほんの2日前ほどに
1泊の弾丸実家帰省をしてきました

息子が良く喋るようになり
はいはいから歩くに切り替わって
成長を両親に見せるためできたが
やっぱり実家はダメになるところでした。

帰ってきて
家事全てへのやる気が
ほんっとに出ない…笑
嫁共々半日以上を床とソファーで
過ごすというグダグダっぷり。

今日から仕事も普通に始まって
少しずつちゃんとしてきました。笑

天気もと

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