うどん県生まれ、京都住まい、 でも・・東京深川の出の母から受け継いだものは・・ 「関東風雑煮」。 具材は５種、そして角餅になる。 ここまで準備しておいて、あとは肝心の「だし汁」を作る。 出来あがりは、あ・し・た〜