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白ワインのミネラル感は何から来ている?

Oyster Bar ジャックポット丸の内 生、蒸、焼き、フライ、パスタの牡蠣尽くしにシャブリの安定感

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ワインの勉強~フランス編③:ブルゴーニュ地方・ボージョレ地方 その2 Chablis & Grand Auxerrols

猛暑に牡蠣の滋養@牡蠣入レ時 冷えたシャブリとガヴィとでさっぱりと

音楽家の冬の白ワイン5選!|音楽家ワイン

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■ブルゴーニュ銘醸ワインツアーは、ワイン好きなら一度は見ておかねばならない場所をご教授します!

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壁とその不確かな街

シャブリ

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ラストチャンス ブルゴーニュがもうめちゃくちゃ値上がりしているが、シャブリは今狙い目。値上がっているがまだ手頃で、かつ長期熟成するって凄い事。1986年のプルミエクリュレベルで相当凄い進化を遂げていたボトルもあった。今ならまだ市場に少し古いのも残っている。買って数年放置がオススメ

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毎日ブラインドテイスティング85日目

5か月前

【ワインの記録】Chablis Grand Cru Vaudesir, 2019, Domaine de l’Enclos

それは世界でもっとも有名な辛口ワイン

シャブリ【世界に比類のない辛口白ワイン】