大阪退屈日記3
予約困難店やイリュージョン料理よりも本質的に上質な食物、飲物を紹介しています。
熟成シャンパンを突き詰めている最中。
フランス、スペイン特にバスク、シャンパン、R&B、ヒップホップ、ダンスミュージック、ウディアレン、村上春樹が好き。
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世界のベストレストラン10位 TABLE By Bruno Verjus in Paris ターブル ブルーノ・ヴェルジュ
号外!! 今パリに居て昨晩TABLEに行ってきた感想を書いてます。 本来は旅行記にほりこむところ、ちょっと長くなりそうなので単独記事にしました。 いろいろと感じ、思ったことをいつも通り歯に衣着せず、正直に書いています。 この店の情報は日本語ではほとんど出て無いと思うので参考になれば良いなと思います。 ◆動機 もはやフランス料理への憧憬や興味は大幅に減衰していて、日本でも元オテル・ド・ヨシノの手島シェフが東京に移籍してからはフランス料理を食べる機会も激減している。 その背景
¥100〜割引あり