はじまりのトマトソース/Okhotsk Tomato Town Online Store
記事一覧
「はじまりのトマトソース」誕生1周年、倒れては起き、店長三浦が描く道とは
※本記事は、8/25に実施した公開生取材を記事化したものです。アーカイブはこちらからご覧ください。 https://www.youtube.com/watch?v=SX1aAHP-6LY&t=1273s 『毎日トマト…
飲食店の新しい価値を探しながら、唯一無二のビジネスを育てる
2021年は、「はじまりのトマトソース」誕生から1周年であり、オホーツクトマト食堂「たまごのじかん」開店から20年の節目でもあります。後編は、節目を迎えた店舗経営と、オンラインショップ経営とレストラン経営の両刀をもつビジネスモデル、それらの展望について店長三浦が語ります。
※「はじまりのトマトソース」の振り返りと展望について聞いた前編はこちら
コロナ禍で飲食店の価値を再考する日々
飲食店の価値
「はじまりのトマトソース」誕生1周年、倒れては起き、店長三浦が描く道とは
※本記事は、8/25に実施した公開生取材を記事化したものです。アーカイブはこちらからご覧ください。
https://www.youtube.com/watch?v=SX1aAHP-6LY&t=1273s
『毎日トマトのある生活を届けたい』。そのコンセプトと、ソースに適した国産トマトから生まれた「はじまりのトマトソース」。レストラン経営者である店長三浦が、人生初のオンラインショップ販売に挑戦した「
【プレスリリース】東京農大オホーツクキャンパスの学生をトマトソースパスタで支援したい!【はじまりのトマトソース】
【東京農業大学オホーツク 「オホーツクものづくり・ビジネス地域創成塾」で生まれたトマトソースパスタで、東京農業大学の学生を支援したい】飲食店自らが挑戦
北海道北見市にてオムライスとパスタを中心とした洋食を提供している「オホーツクトマト食堂 たまごのじかん」(所在地:北見市若葉1丁目10-10、オーナー:三浦誠志)が、2021年3月1日より、東京農業大学 北海道オホーツクキャンパスに通う学生と保護
2021年のトマトな予告と年末のごあいさつ
こんにちは、「はじまりのトマトソース」です。いよいよnoteも年末最後の更新になりました。いつもnoteをチェックしてくださり、ありがとうございます。
「はじまりのトマトソース」は今年7月よりオンライン販売を開始し、SNSを通じて多くの方に届きました。オンラインイベントをやってみたり、ライブ配信をやってみたりと、みなさまにこの味をお届けできるよう、日々試行錯誤しています。
さて、今回はみなさまにお
2020年を振り返ろう―店長三浦の年末話
こんにちは、三浦です。
2020年7月から「はじまりのトマトソース」をオンラインショップで販売し始めて、はや半年。あっという間だった。もうすぐ2020年が終わるこのタイミングで、今年はどんな年だったか振り返ってみる。
売上好調だった2019年から、2020年コロナショックへ
2020年1月、「広報を外注しよう」って決めたのがすべての始まりだった。やっぱり一人でできることは限界があると感じていた
年末年始のおこもり準備、トマトな食卓はいかがですか?
こんにちは、「はじまりのトマトソース」です。2020年も残すところあとわずかですが、皆さん年末年始はどのように過ごしますか?
今年は旅行や外出がなかなか難しい状況ですから、例年以上に家で過ごす時間の多い年末年始になりそう。そんなとき、多くの人が悩みを抱えることのひとつが日々の食事です。
正月は特別な食卓を囲むかもしれませんが、それ以外はあまり手をかけず済ませたいというご家庭も多いはず。混雑が予想
ハッピートマトクリスマス with はじまりのトマトソース
こんにちは、「はじまりのトマトソース」です。12月といえば、クリスマス。今年は家でディナーを楽しむ予定の方が、例年より多いのではないでしょうか。
「はじまりのトマトソース」で作ったパスタは、あざやかにきらめく赤がクリスマスの食卓にぴったり。クリスマスならではのメインディッシュとの相性も抜群です。今回は、クリスマスにおすすめしたい「はじまりのトマトソース」を使ったディナーを紹介します。
クリスマス
オンラインイベント「トマトな公開会議」レポート
こんにちは、「はじまりのトマトソース」です。11月25日(水)、「はじまりのトマトソース」初のオンラインイベント『トマトな公開会議 VOL.1』を開催しました。
「はじまりのトマトソース」の魅力を店長三浦と妻の真由美さんが伝えるとともに、今後の展望や開発アイデアについて語り合いました。本レポートでは、その一部を紹介します。
(聞き手:髙橋みゆき、宿木雪樹)
トマトソースをベースにしたアレンジ
はじまりのトマトソースのふるさと、北見について
こんにちは、「はじまりのトマトソース」です。
今回は、「はじまりのトマトソース」の産地、北海道・北見について紹介します。「はじまりのトマトソース」が生まれる地は、どんな特徴があるのでしょうか。その風景から特産品まで、トマトな視点から北見の魅力を掘り下げてみましょう。
オホーツク圏最大の都市、北見市ってどんな町?みなさんは北見と聞いて、何を思い浮かべるでしょうか。きっと、トマト……ではないと思いま
三浦が「店長三浦」になるまでの話
こんにちは、店長の三浦です。今日は「はじまりのトマトソース」が生まれるずっと前の話。「はじまりの店長三浦」の話をします。ほんとうはね、お酒でも飲みながら話したい内容だったんだけどさ……。家族に悩みを抱えているひとたちにこの話が届いて、少しでも現状を変えるきっかけになるならと願って、昔話をするよ。
親父に理解されない、生きている実感が欲しかった青春時代
子どものころは……そうだな、やりたいことに
#我が家の秘伝レシピ with はじまりのトマトソース
こんにちは、「はじまりのトマトソース」です。今回は、毎月おなじみになりつつある「はじまりのトマトソース」のレシピ紹介をお届けします。
さらに今回は、おうちレシピを募集しているお題「#我が家の秘伝レシピ」に挑戦。「はじまりのトマトソース」を使って、note担当が思い出の母の味をアレンジします。
「はじまりのトマトソース」はパスタがセットになっているので、もちろんパスタとして召し上がっていただくのが
【大切なお知らせ】ギフトラッピング対応になりました!
こんにちは!はじまりのトマトソースです。
はじまりのトマトソースをギフトでご利用されたいお客様に朗報です!
+300円でギフトラッピングいたします。これまで、当店の商品は茶の段ボールにロゴシールを貼付したシンプルな包装のみとなっておりましたが、ラッピングにも対応するようになりました。
有料ラッピングについて
・価格は300円です
・BASEでのご注文時にオプション→ラッピングをご選択のうえ
【飲食店経営者×プロライター】取材風景をのぞき見!【はじまりのトマトソース】
こんにちは!はじまりのトマトソースSNS担当です。今週は、note担当の記事はお休みです🍅
かわりに、SNS担当がnote記事用の取材風景動画をお届けします~!上の動画をクリックしてお楽しみください。
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普段はZoomで取材をしているnote担当(遠方にお住まい)が、北見まで足を運んでくれました!うれしい~!!
この動画、撮影は私が行ったのですが、最後のほう、
秋の食材×トマトソースで休日の食卓を贅沢に
こんにちは、「はじまりのトマトソース」です。全国的に涼しくなって、いよいよ食欲の秋がやってきましたね!皆さん、秋のグルメを楽しんでいますか?
おうちで手軽に楽しめる秋レシピを探している方に、今回は「はじまりのトマトソース」と秋の食材を組み合わせたおすすめレシピを紹介します。
\使用した商品はこちら/
十勝産マッシュルームと鶏肉のクリームトマトソースパスタ
はじめは、「はじまりのトマトソース
「はじまりのトマトソース」を大切な人へ贈ろう
こんにちは、「はじまりのトマトソース」です。
「はじまりのトマトソース」をオンラインショップで販売し始めて3ヵ月。たくさんの方から感想をいただく中で、私たちも新しいレシピや用途をお客様の声から発見しています。
その中で、今回テーマに選んだのは「ギフトにも適している」という言葉です。「はじまりのトマトソース」を大切な人に贈る。そんな素敵な使い方をしてくださるお客様がいます。
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