Salmon roe
+4

Salmon roe

あれ、秋になったと思ったら本当にあっという間に冬が本気出してきた。 予想はしていたけど、予想をはるかに越えたスピード感。 そんな10月半ばのスーパーでキラキラと輝くものが… こんなに輝いてたらそりゃあ素通りできないですよ。 生の筋子なんてもちろん買ったことないけど、まあなんとかなるでしょうとお持ち帰り。 帰って早速ネットで、生の筋子からいくらの醤油漬けまでの工程を調べる。 ふむ、読むのは簡単、実際やってみるとまあめんどくさい! 慣れていないのもあるけれど、そりゃあこんなに

スキ
2
つながるを募集します!

つながるを募集します!

いつも応援ありがとうございます。つながる食堂ツナヤの伊藤綱康です。 9月17日にOPENしてからちょうど1か月。ありがたいことにほぼ毎回の完売で、ひたすら好きな料理をして、お客さんに喜んでいただけることが何よりうれしいです。 さて今回は、生産者や卸・小売の方々、飲食店の方々、学生などとのつながるを募集したく、記事を書きました。今後のメニューがまだ決まっていないため、ぜひ皆様のお力をお借りしながら、さいごまで営業したいと思っています。 ◆ここまでの振り返りツナヤでは、道東

スキ
4
2021年10月さいはて道東の旅
+2

2021年10月さいはて道東の旅

note1つめの記事は旅の記録にしてみます。 昔からなぜか「最果て」にロマンを感じ、2年前は襟裳岬と十勝、昨年は利尻礼文と稚内ときて、今年は根室にいく!ということになりました。 私の旅計画は気ままな1-2名の旅のため、inとoutのフライト&宿だけとって、いける範囲で気まぐれに、というものでしたが、今回は違いました。3人の女子旅についていきたいというおじさま(70歳オーバーでもお元気だ!)が、完璧なプランニングをしてくださった! ばっくり要望はこちら。2泊3日で釧路イン

スキ
1
season1-21磯分内、美留和、南斜里。道東の大地で歌う!

season1-21磯分内、美留和、南斜里。道東の大地で歌う!

【日本一周!スゴロクふれあい生演奏の旅】season1-21北海道の道東≪厳しい自然の中に行くだいごろ≫《Dai-Go!Low》そこは意外にも人々の生活と自然の共存でした! ダイジェスト動画season1の記事はこれともう一つとなって来ました。 磯分内から、奇跡の出会いが続き南斜里まで。 正直、南斜里に着いたときは、絶望的なほど人が居なかったのでサイコロを振っていただくには?どうするべきか?迷いましたね〜。 では、早朝の磯分内に到着のシーンからレポします。 磯分内は

スキ
6
阿寒町のアウトドアが、オシャレな件について
+9

阿寒町のアウトドアが、オシャレな件について

道東のオススメ場所 阿寒について少し語りたい… 阿寒にいけばアイヌ文化と触れ合える 家族や友達と阿寒に温泉に入りにいけば ホテルや外でアイヌのイベントやってたり… この辺に住んでる人は北海道の中でもアイヌ文化が身近にあると思います アイヌの楽器  ムックリ は 私の年代は結構びょんびょんした事あるんじゃないかな? お土産の定番でした 音は↑から そして近年、北海道ではアイヌ文化を今までにないぐらい持ち上げてますw 大人になって目線が変わり思う事は 阿寒町は町の財産

スキ
42
ずっと撮り続けたい#道東の未来
+5

ずっと撮り続けたい#道東の未来

初めまして。北海道に憧れ、北海道でプロフォトグラファーになったNorthWaveです。note初投稿で、#道東の未来 に挑戦しました。 これは北海道の東、道東を拠点に活動されている一般社団法人 ドット道東 さんが取り組まれているビジョンブックという構想に、とても魅力を感じて支援させていただいたからです。 道東は私自身の撮影のフィールドとしても、現在住んでいる場所としても素晴らしく、大好きな場所です。そんな私の今までと、これからの理想です。 https://camp-fire

スキ
6
Autumn
+4

Autumn

秋の北海道は初めて。 夏と同じで一瞬で終わってしまうんだろうと思いながらも、ダラダラと過ごしていた。 関東に住んでいた頃は毎週のようにキャンプをしていたけど、北海道に来てからはキャンプ仲間が出来ずに行けていない。 なので勇気を出してソロデビューしてみよう!と意気込んだものの、直前になってひよる。。 しかしよく晴れた先週の土曜日に念願の秋刀魚をゲット!(根室産 ※ココ大事)したのでこれはもう炭でしょ、と思い立って一人で庭で焼きました。 昼間からビール片手に炭を焚くわたし。

スキ
3
さらに省く

さらに省く

これはコロナ禍最初の方にトライしたことだが 情報過多すぎる現代社会。 必要な情報がすぐ手に入るのはとっても良い事だが 必要のない情報までも気を緩めるとすぐ 手元に揃ってしまう。 まずはテレビを捨てた。 最初は知らない情報を手に入れなければと ニュースも見ていたが 待てど暮らせど楽しい話題は一切入ってこない 日々の感染者、重傷者、街の様子、病床の数 心が疲弊してくる。 目の前にあったたくさんのスケジュールが真っ白に なった絶望に加え。 テレビからも洗脳されるコロナの恐怖。

スキ
4
初めての知床 カムイワッカ湯の滝
+17

初めての知床 カムイワッカ湯の滝

初めての知床 カムイワッカ湯の滝 カムイワッカ湯の滝に行くことに。 弟子屈町地域おこし協力隊に着任して1ヶ月。お声がけ頂き『かごしまトラベル』に参加する事になった。 移住1ヶ月。 弟子屈町での暮らしなどはこちら ①かごしまトラベルへの招待かごしまトラベルというのは、摩周湖のアイス神子島智樹さんによるツアー。神子島さんおひとりでドライバー・カメラマン・ガイド・プランナー全てを担い道東を案内するものだ。参加者は必ず弟子屈JIMBAの川上&高橋なので、要は『神

スキ
2
2021.10.10 日曜日ドライブ

2021.10.10 日曜日ドライブ

今日は網走まで、りんご・なし狩りに行きました。 道中、藻岩山展望台で屈斜路湖を。薄曇りで、天使の階段のようなものも見えたのですが、スマホ撮り(iPhoneSE第2世代)が悪いのか、はたまた私の撮り方が悪いのか、それらしいものは撮れませんでした。残念。 景色は最高でしたが、強風で長時間いることはできませんでした。 さて、いよいよりんご狩り・なし狩りです。 数年前ドライブに行った時、たまたま通りがかり、さくらんぼ🍒狩りを楽しみましたが、りんご狩りもできるとのことで、夫と行

スキ
1