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りんごの栽培から醸造、商品販売まで。北海道・足寄町ハードサイダー事業に携わる人募集!足寄ひだまりファーム【#道東ではたらく】
突然ですが、皆さんは「ハードサイダー」というお酒を知っていますか? ハードサイダーとは、リンゴなどを原料として作られる発泡性果実酒のことで、フランスでは「シードル」という名で親しまれています。ハードサイダーはアメリカでの呼称で、リンゴの素材を活かしつつ、ほかの副原料を混ぜ合わせられる点がシードルと違う点。一般的なビールやお酒が苦手な人でも味わいやすく、さまざまな食材とのペアリングを楽しめるリンゴのお酒です。そんなハードサイダー事業にリンゴづくりからチャレンジしたファームが、
「おふろと〇〇」自分たちの手で面白く。温泉施設運営スタッフを募集中!北海道浦幌町/合同会社Ofuroto 【#道東ではたらく】
小さな町を駆け抜けたビッグニュース。2022年秋、北海道十勝エリア浦幌町の温泉施設を運営するために、3人の若者が会社を立ち上げました。「温泉を核として町をもっと面白くしていきたい」。移住者と地域出身者の3人から見える地域の課題と可能性への挑戦が始まったのです。 ここ浦幌町で会社の代表としてそれぞれ事業を営む3人ですが「温泉事業」は初めての取り組み。町が所有する温泉施設の指定管理を受けて、2023年4月から運営を引き継ぐ温泉施設で一緒に働いてくれる仲間を募集しています。どんな