店長三浦@はじまりのトマトソース

こんにちは、北海道北見市でレストランを経営する三浦です。 ここではトマトソース作りのこと、僕が考えていることを伝えていきます。 道産トマト100%のフレッシュな「はじまりのトマトソース」と道産小麦の生パスタセットをBASEにて販売中。 味が気になった方は、まず食べてみて。

やりたかったのは農業×ビジネスーーはじまりのトマトソースができるまで

こんにちは、三浦です。 このnote、レストランの店主が話しているのに全然レストランの話をしていないな。 っていうのも、僕は料理人になりたくてお店を開いたわけじゃな…

北海道北見で素材作りからオンライン販売まで全部やってるよ

こんにちは、三浦です。 僕のお店から販売されている「はじまりのトマトソース」。 これは僕の商品といえばそうなんだけれど、このトマトソースができるまでには北見の人…

  • 自家製トマトソースと生パスタの4食セット(冷凍)

    自家製トマトソースと生パスタの4食セット(冷凍)

    北海道オホーツク産クッキングトマト「なつのしゅん」の味わいが光るトマトソースと生パスタのセットです。さまざまなアレンジを加えてお楽しみください。 合わせた生パスタは、北海道オホーツク産小麦(ゆめちから・きたほなみ)を使った、当店オリジナルのトマトソース専用生パスタです。パスタの旨みによって引き立てられる、道産トマトソースの味わい深さをお届けします。 【トマトソース詳細】 ・原材料  トマト(オホーツク産調理用トマト) 玉ネギ オリーブオイル 塩 ・内容量  100g 【生パスタ】 ・原材料  小麦粉(北海道オホーツク産小麦)・酒精・食塩・クチナシ色素 ・内容量  120g
    2,800円
    オホーツクトマト食堂 オンラインショップ
  • 【2口セット│トマトソースの大ファンへ】自家製トマトソースと生パスタの4食セット(冷凍)×2

    【2口セット│トマトソースの大ファンへ】自家製トマトソースと生パスタの4食セット(冷凍)×2

    北海道オホーツク産クッキングトマト「なつのしゅん」の味わいが光るトマトソースと生パスタのセットです。トマトソースが大好きなあなたへ、まとめて2口購入できるセットをご用意しました。 合わせた生パスタは、北海道オホーツク産小麦(ゆめちから・きたほなみ)を使った、当店オリジナルのトマトソース専用生パスタです。パスタの旨みによって引き立てられる、道産トマトソースの味わい深さをお届けします。 さまざまなアレンジを加えてお楽しみください。 【トマトソース詳細】 ・原材料  トマト(オホーツク産調理用トマト) 玉ネギ オリーブオイル 塩 ・内容量  100g 【生パスタ】 ・原材料  小麦粉(北海道オホーツク産小麦)・酒精・食塩・クチナシ色素 ・内容量  120g
    5,600円
    オホーツクトマト食堂 オンラインショップ
  • 【定期便】自家製トマトソースと生パスタの4食セット(冷凍)

    【定期便】自家製トマトソースと生パスタの4食セット(冷凍)

    北海道オホーツク産クッキングトマト「なつのしゅん」の味わいが光るトマトソースと生パスタのセットです。定期便では4食セットが月1回、6カ月分届きます。日々トマトソースのある生活が、ここから始まる、トマトソースのサブスクサービスです。 合わせた生パスタは、北海道オホーツク産小麦(ゆめちから・きたほなみ)を使った、当店オリジナルのトマトソース専用生パスタです。パスタの旨みによって引き立てられる、道産トマトソースの味わい深さをお届けします。 さまざまなアレンジを加えてお楽しみください。 【トマトソース詳細】 ・原材料  トマト(オホーツク産調理用トマト) 玉ネギ オリーブオイル 塩 ・内容量  100g 【生パスタ】 ・原材料  小麦粉(北海道オホーツク産小麦)・酒精・食塩・クチナシ色素 ・内容量  120g
    2,800円
    オホーツクトマト食堂 オンラインショップ
  • ホールトマト(1kg×2、冷凍) ※業務用使用可

    ホールトマト(1kg×2、冷凍) ※業務用使用可

    「はじまりのトマトソース」の原材料となっているトマト「なつのしゅん」の冷凍パックです。収穫後すぐに洗浄し、冷凍したトマトは、缶詰では味わえないさわやかなフレッシュ感を味わえます。 オリジナルのトマトソースを作りたい方へ。業務用としてもお使いいただけます。
    2,000円
    オホーツクトマト食堂 オンラインショップ

攻略本を見ながらゲームしても面白くないのと同じように

こんにちは、三浦です。 今日は「はじまりのトマトソース」のトマトについて話そうと思う。 「はじまりのトマトソース」に使われているトマトは、100%北海道産。 地元・北…

じいさんは農業をビジネスとして楽しんでいた、だから僕も。

はじめまして、オホーツクトマト食堂の三浦です。 これからオンラインで「はじまりのトマトソース」を売り始めるから、少しでも多くの人にトマトソースの魅力を知ってほし…