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くつろぎぶた
2024年6月29日 22:38
その昔、私の祖父が煎餅と間違えてポテトチップスを賈ってきた事がありました。訝しげに一つ食べてみると「こんな旨い物があったのか、これはビールによく合う！」と大いに氣に入って、それ以来酒の肴にポテトチップスを好んで食べる様になったのでした。その孫に當たる私も例外ではなく酒の肴にポテトチップスはよく賈います。しかし丁度賈い置きが無かったり思い出した様に健康に氣を遣う様になるとこれを諦めざるを得な
2024年3月20日 22:29
先日、髪をバッサリと切ってしまい、うなじの辺りが寒く感じております。その先日の事、約10ヶ月ぶりに髪を短くした記念とお彼岸前に鮨を食べたくなったので自分で作る事に致しました。それも江戸時代の文献を參考に當時食べられていた鮨を可能な限り再現してみる事に致しました。日常の些細な事を記念にしておき何か特別な事に挑戰してみるのが樂しいお一人様を満喫する一つの方法でございます。まず當時の鮨は今の
2023年11月8日 23:25
巻いて巻いて～♪トルティーヤ～～♪♪その昔、ミツカン酢のコマーシャルと『仮面ノリダー』と云う番組で、かのとんねるずの木梨さんがやっていたネタでありますが、あの頃のテレビが懐かしく思える時代になったものだと、しみじみと思う今日この頃でありますが、はや立冬になりぬれば未だ夏服で過ごしている氣候にいさゝか閉口しております。11月も半ばに差し掛かろうと云う時期に於いてこれは甚だ異常だと思っておりま
2023年9月10日 00:16
前回の續きです。折角ご飯をピラミッドの形に出來るので、色々に試してみる事に致します。この「ピラミッド」には食事を樂しみ、料理の巾を拡げる大いなる可能性があるのです。そこでまずはこの「黄金のピラミッド」でございます。これはニンニクと一緒にご飯を炒めてターメリックと塩・胡椒で味附けをしたピラフで出來ております。森の中に在るピラミッド、即ちこれはアンデス山地に在る古代文明のピラミッドをイメー
2023年8月29日 00:28
いつもお世話になっているフォロワーの方にやん様と云う方がいらっしゃいます。私のnoteの中でも古參のフォロワー様の一人でございます。日本全國津々浦々、色々な場所を鐵道の御朱印とも言うべき「鉄印」を集めて旅されている方で、その行く先々の記事は旅人ならばこそ愉しめる浪漫に満ち溢れております。そのやん様の記事にこの様なものがございました。この度、ご許可を戴き轉載させて戴きますと共に、この場をお
2023年7月22日 22:11
最近うなじが完全に隠れて、そろそろ肩に差し掛かろうかと云う位に伸ばしていた髪をバッサリ切り落としてしまいました。髪は或る程度伸ばしてからバッサリやるのが好きなのです。殊に丁度暑い時期なので尚の事スッキリ致します。さてそんな暑い日ですが、これが續くと虫も活發になる様でございまして、この時期は色々と湧いて出るものです。しかし、まだ1匹のゴキブリ君も出なければコバエちゃんも見かけません。實
2022年11月29日 23:45
先の「良い風呂の日」でチラっと申し上げた今日は「良い肉の日」なのであります。勝手に作ったオリジナルキャラクターの日めくりも29日は生誕21年目を迎える最古參の女性キャラクターが務めます。然るに今日この日を大いに樂しむ事に致しました。折角の年に1度の11月29日ですから…。お値段お得な「わけあり品」こう云うのをどこからか見つけてくるのに定評の有る私です。どうもお店の人曰く切れ端らしく
2022年8月22日 22:57
毎日暑い日が續いておりますが、流石に食が細くなって參りました。典型的な夏バテの様です。昼は事務所でクウラ様の風に當たり放しですし、これは宜しくありません。…と云う先日の金曜日。ここらで鳥渡、氣合いを入れようと特製「ニンニクカレー」を作ったのでありました。金曜日は高確率で夕飯がカレーになるのですがこれは以前お話した通り、或る種の樂しみとこだわりの様になっております。さてこの「ニンニ
2022年2月16日 22:21
その昔、私は戸塚の方で住宅の營業をやっていたのですが、その時代に當地でキューバからいらっしゃった方が經營されているキューバ料理のお店で食事をした折、その料理が實に旨かった記憶があり「いつかは自分にも出來ると良いなぁ…」と密かに思い續けていたキューバ料理を作ってみました。そのキューバ料理店の店主さんはとても明るく社交的な方で折しも野球の国際大会があり、日本が初代王者になった時代の事でありますが、
