家で焼肉の時は、あらかじめホルマリン漬けにしとくと味がしみていいかもしれない。

たまにします。スーパーで、焼肉買ってやりますが、豚肉や牛肉は買いますが焼き鳥や野菜は買いません。野菜なんて焼肉に野菜なんて（笑）邪魔です！！（笑）肉なら肉！とことん肉でござりまする。昔の武士も肉は好きでした。城下町はすき焼きが一般に広まってたみたいですね。肉って日本も古い文化があるんですね。たまに、近所が焼肉をしていて窓を開けておくと夕方から匂いがこっちに入ってきますが、マジであれでご飯2杯は行け

豚肉を食べて人間性に悩んでしまった話

ニンニク香る豚肉と僕への疑問

「これ、食べてみてくれる？」

ある日のこと。アルバイトをしているお店――—ライター活動も認めてくれ、接客したお客さんから仕事が生まれることもある、クラフトビールが売りの不思議なお店———で、新メニューの試食を頼まれた。

見た目はなんの変哲もない（といってはシェフに失礼だが）、豚肉のロースト。しいていえば中心になにか詰まっているが、外側にまで影響は及ぼしてなさそう

「アヒージョ」っていう鍋が楽しい

オリーブオイルとニンニク、鷹の爪を煮込む代表的なスペイン料理の「アヒージョ」。最近は、日本でも当たり前のように食べられるようになった。スペイン語で「小さなニンニク」とう意味の「アヒージョ」は手軽に食べられるスペイン風の鍋だ。
　魚介類の海老、牡蠣、イワシ、タラなどを入れて、チキンや砂肝もなかなかいける。それに、マッシュルーム、トマトなんかも入れていろいろな食材を楽しむ。バケットをちょっと炙って、香

ほろ酔いラプソディー『36.蛸ときゅうり』

会社主催のWEBセミナーに登壇した。ネタに困ってた上司にアイデアを伝えたのがきっかけだけど、そのお陰でこの2週間は台本や資料作成に追われ忙殺されていた。でも、無事に夏期休暇を迎えられそうだ。

付き合いの長い同僚からは、損するタイプだねと言われる。見て見ぬふりをしていれば、余計なことをやらずに済むのにと。でも何もやらない方が損してると思ってしまうのは、要するに損するタイプなのかな。

誰かの役に立

ガーリックシュリンプ

おはようございます。最近は旅しにくいですが、旅って最高ですよね。

旅の醍醐味って色々あります。現地の自然を堪能したり、観光地巡りしたり、ショッピングしたり。

そして、旅行中のハプニングも旅の醍醐味ですよね。

僕も旅ではハプニングがよく起こります。

そんな僕が旅行中にやらかした事を紹介させてください。

今年コロナが流行り出す前にハワイに行ってきました。

そこで見事にやらかしました。

原

レオピンシリーズのお勉強会でした

湧永製薬【レオピンシリーズ】のお勉強会

今日は湧永製薬勤務25年余りという
大大ベテランさんから
レオピンシリーズについて、教えて頂きました！
(昨夜はzoomで【ルミンＡ】という商品のお勉強会もありました…こちらはまた改めて)
約1時間、わたしの思い付くままの質問に丁寧に噛み砕いて分かりやすく説明してくださいました。

レオピンって？

ニンニクを２年熟成させたものの抽出成分 です。
液体と、

実践編　ニンニクミキサー(ハーブカクテル)！

ゆうべ虫刺されを掻きすぎて、まわりがパンパンに腫れた息子。

「掻いたらばい菌が入るんよ。ばい菌と今は戦ってるとこだから、応援しないといけないけど、掻いたらばい菌の応援になるんよ。ばい菌が増え過ぎたら、今度は体全部で熱を出してばい菌と戦わないといけなくて、そこでも負けちゃったら薬を使ったり、病院でしっかりみてもらわないと体全部に毒がまわったりするんよ。でも、熱のある人は病院から来ないでくださいって

サーモンとキャベツのペペロンチーノ

検証１　ニンニクミキサー

1. とりあえずニンニクミキサー(ハーブカクテル)があれば怖くない。多分。

2. アロマで感染予防。多分。

3. たまに思い出すアレ。ファスティングクラブってなんだろう。

1.　　2月くらいに、ニンニクミキサーを知ってすぐに試す機会が来ました。子供が微熱！インフルエンザも流行る時期だし、風邪もひく時期なんだけど、今年は微熱は見過ごせない。体調不調になりかけたらすぐ！という事だったので、すぐ作