レバーの栄養 〜鉄だけじゃない!〜

どうもこんばんは!yamabikoです。 今回はレバーの栄養について話していこうと思います。 レバーの栄養 皆さんはレバーという食材を食べていますか? そもそもレバーは鶏肉や牛肉、豚肉などの肉類の肝臓のことで、独特なクセがあって食べている方は少ないかも知れません。 しかし、食べないけれど「レバーは栄養満点」ということを知っている方は多いと思います。 ですが具体的にレバーはどんなところが健康に良いかということは知らないと思います。 ですので、この記事を読んでぜひ栄養に

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【雑談】牛レバーをレンチンするとやばいよ♡について【閲覧注意】

こんにちは、inutaroです。 私のnoteとツイッターのアイコンに書いてある「牛レバーをレンチンするとやばいよ♡」について説明したいと思います。 何故こんなしょうもないことをわざわざ記事にするのかというと、レンチンした牛レバーがめちゃくちゃキモいビジュアルをしており、とてもツイッターに上げられるものではなかったからです。 記事にすれば見たい人だけが見られる状態にできるので心置きなく上げられますからね。 というわけで、これから生肉や気持ち悪い肉片みたいな画像が出てきますの

思召すままに

【体重変遷】 小学校:平均より下 (バスケ) 中学校:平均より下 (バスケ) 高校:平均より結構下 (食欲失う) 大学前半:平均より下 (スキーと自転車) 大学後半~:平均+5~7kg (生活習慣の崩壊) つばめ少年は、小さい頃から給食おかわり常連勢のくせして全く太らなかったため、体重の話になるといつも「僕太らないどころか、親に少し太れって言われててw」と、月明かりのない夜どころか今殺されてもおかしくない発言を繰り返してきた。その発言ができたのは、運動する習慣があったから

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昨日出かけて、今日はアレルギーっぽく鼻が出っぱな😱

で、薬飲んでほぼ1日寝てた、Tamaです🦇 鼻にティッシュ詰めてます😅 今週末は久しぶりにこれ食べたいなぁ… 作るかなぁって思ってます😆

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有料
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ヘルスケアの会社に仕事で行った。 トイレを借りると、そこには 「肝臓を強く押してください」の張り紙。 さすがはヘルスケアの会社、 沈黙の臓器とも言われる、 肝臓マッサージは大事だよな、と思った。 しかし気づいた。 水が流れにくい。 とんだレバー違いだった。

ときた - 五井/やきとり

改築されました。 酒場で誰かと飲む酒よりも、自宅でゆっくり飲むひとり酒が好きな私だが、"ときた"は私にとって酸素カプセルのような特別なヒーリングボックスであり、友人と緩やかな酒で傷を癒やしてきた。 その長い年月を塗り重ねた琥珀色の空間が取り壊されると聞いた時、妙に悲しい気分になった。いくら技術が進化しても、いくらお金を掛けても歴史というエイジングは復旧できず、そこにいるだけで不思議な魔法に掛かった錯覚に陥ることができなくなったのだ。 帰る場所を失ったような喪失感。 た

苦手なものでも健康のために食べたくなる

昨日は貧血を起こしたあとずっと力が出なくて歩くとふらふらな状態でした。今週は食欲が落ちていて1日1食なんて生活をしていたせいでしょうか。 昨夜はこのままではまずいと思い、夕飯は鍋へ。自炊だとあまり食べないお肉を入れておきました。本当はレバーにしたかったんですが、すぐ近くのまいばすけっとにはなくて、普通の豚肉にしておきました。 今日の夕飯は味噌ちゃんぽん鍋。お肉はないけど豆腐とお揚げとほうれん草たっぷり入れおきました。 でも血が(栄養も)足りてない感じがしたので、セブンイ

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ビタミンAってなにもの?

目や皮膚の粘膜を健康に保ち、抵抗力を高める。 ビタミンAは生理作用を表す際に用い、栄養学的にビタミンAと呼ばれている物質としてはレチノール (Retinol) と呼ぶ。 β-カロテンは体内でビタミンAに変化する前駆体のプロビタミンAである。 野菜にはβカロテンの形で含まれている。 ビタミンA(レチノール)が動物性食品に多く含まれるのに対し、β-カロテンは緑黄色野菜や海草に多く含まれる色素の一種。 体内に入ってビタミンAが十分ならAに変化しないため、過剰摂取の心配はない

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レバ丼と聞けばスッとんで行く

「レバ丼」が旨いと聞けばスッとんで行く。ふだんそんなにレバーが好きかと言えばそうでもないから自分でも不思議。茅場町駅から河を越えて「新川大勝軒」。1914年創業の老舗町中華である。来てから、ここが2度目であることに気がついた。ちょっと改装したのかな。たしか前回は「海老玉丼」を食べに来たはず。  さてオーダーは「純レバ丼」@750。レバーが丼のご飯を覆い尽くしている。生卵をトッピングできるのが映える。とっても葱ダクなのも嬉しい。レバーを炒めたツユが染みたご飯を、レバーと生卵と葱

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